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① 与辅料应混合均匀。
② 凡属挥发性或遇热分解的,在制片过程中应避免受热损失。制片的颗粒应控制水分,以适应制片工艺的需要,并防止在贮藏期间发霉、变质、失效。
固体饮料是指将各种原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料调配)、浓缩、干燥而成;或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状,用水冲调后才可饮用的饮料。
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你知道固体饮料代加工的介绍是什么吗?有什么样的特点呢?你对固体饮料代加工的了解是什么呢?现在为大家进行解答:
果香型固体饮料是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。
这类饮固体饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡,又可分为起泡饮料和不起泡饮料。
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固体饮料代加工分类的方式是什么呢?有什么样的分类是方式呢?如何进行运用的呢?现在为大家进行解答:
相关***:清暑型饮料,润肠型饮料
主要原料:果香型固体饮料,蛋白型固体饮料,其它型固体饮料
存在状态:粉末状固体饮料,粒状固体饮料,
起泡特征:起泡型固体饮料,不起泡固体饮料
种类:
胶原蛋固体饮料、胶原低聚肽燕窝酸固体饮料、固体饮料、白奶茶固体饮料
***益生菌固体饮料、儿童益生菌固体饮料、大麦苗粉固体饮料、猴头菇固体饮料
酯固体饮料、洛神蔓越莓固体饮料、玫瑰葛根粉固体饮料、人参黄精咖啡固体饮料
益生元蛋白质粉固体饮料、综合果蔬酵素膳食纤维固体饮料、
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