





近年来,为了让海鲜的生存环境更像是生活在海水里,水产暂养海水晶,存活得更久一些,在水中添加“海水晶”就成为不少商贩的“”。海水晶其实是海水及盐化工的产物,主要是对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的,能提高海鲜的存活率。相比天然海水,水产暂养海水晶价格,使用海水晶不仅成本较低,水产暂养海水晶生产商,而且更为便捷。所以在海鲜市场,海水晶使用较为普遍。
但是海水晶却替代不了天然海水,海水晶养过的海鲜口感发苦,缺乏天然海鲜的鲜味。

不少海鲜市场的商贩为了把频临、毫无生气的海鲜卖出去,频繁给海鲜服用“”一种叫做海水晶的工业盐。那么可以用海水晶调配海水养海鲜吗?经过向相关***询问,其实正规途径购进的海水晶配比成的“海水”对***无害。 所以用海水晶调配的海水养海鲜,人食用后是无害的。
用海水晶调配海水养海鲜的例子不少,如海鲜批发市场和皇姑区塔湾海鲜市场,绝大部分海水为人造。由于海产品均在海中打捞,如果用淡水暂养海产品,那么海产品将在极短的时间内。摊主强调,沈阳不靠海,为了获取新鲜的海水,他们只能用一种名为海水晶的原料按比例调配成“海水”暂养海鲜。

海水晶实为海水及盐化工的产物,通过对海水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的,基本保留了海水的主要成分同时是浓缩了的海水。
由此看来,用海水晶调配海水养海鲜这一做法是合规的,可以用海水晶调配海水养海鲜。
海水晶是海水及盐化工的产物,主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。其基本保留了海水的主要成分,是浓缩了的海水。在其中有选择地加入微量元素,不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物,还使整个产品更富于实用化,如加入硒、钼等,不但促进水生动物生长,还可使其朝更加健康、营养、方向发展。它和防腐剂没有关系。
目前,海水晶除用作工业原料外,在渔业上的应用较为成功的有:一是在河口或低盐度地区,用于虾蟹育苗或养成。二是在内陆湖泊地区配制人工海水,进行海水化苗种繁育。三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。但由于人们认知程度尚处于研发起步阶段,故在生产上尚未得到大规模的推广应用。
在卖虾的时候如果用淡水盛放,率高,但是用海水晶将盐度回调到20‰左右,水产暂养海水晶厂,可获得具有海洋风味的产品,不但壳硬味鲜,且上市价格会成倍增加,获得好的经济效益。
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