食堂承包公司-淮北食堂承包-芜湖毅丰达(在线咨询)

食堂承包公司如何进行食堂卫生管理：

餐具卫生

1.普通餐具需要放在统一的托盘中，不应放在任何地方;

2，每天清洁厨房用具处理，每天消毒，确保清洁干净;

环境健康

1.确保地面清洁，改善用餐者的用餐体验;

2，确保地面没有水，除了避免蚊子滋生外，还可以防止食客因积水而滑倒;

3，及时清理桌椅，确保餐点环境无尘;

4.定期进行清洁，尽可能用清洁剂清洗食堂，确保食堂内没有蚊子;

5，及时回收餐具，剩菜剩下处理，确保食堂无异味。

***食堂承包要求：

1.服务范围‘。职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐(***室用餐)的配送、住院和家属就餐和订餐及送餐到病区。

2.食堂不得对外经营，必须满足***工作需要，确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、营养膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、***用餐、***的工作用餐等。

3、承包方式：承包方自主经营，***核算，

4、承包金;各方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。

5.承包餐饮公司具备食品卫生“B”级或以上资质，具有营业执照、税务登记证、卫生许可证等经营所需的各种证。

食堂外包能够有用的保证原材料的质量，工厂自行收购，因为途径有限，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，淮北食堂承包，膳食公司采纳的是大批量收购，定点配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，保证食材的新鲜，安全，高校食堂承包，职工的健康得到保证。公司食堂外包能够有用的减轻轻公司资金压力，学校食堂承包，公司自营饭堂，收购通常是采纳现金采办，并且每天都要开销，与膳食公司协作，采纳月结算的方法，能够有用的减轻公司资金的压力，公司能够用收购的资金进行周转，合理使用。

企业食堂外包大力降低成本由于***的食堂承包公司拥有着自己的无公害种植基地和养殖农场，他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多，还能保证健康无公害。而且因为是食堂承包公司来为员工发工资，节省了企业需要为员工办理的种种福利，在后勤这方面，能更加节省资金，而且统一规范化的管理也降低企业的管理压力。