1、判断标准
(1)设备噪音
好的厨房设备应该有良好的性能，所以运行时不会有太大的噪音。因此，就设备的质量而言，也可以根据设备的噪音水平来判断。
(2)设备材料
采用***材料制造的金佰特厨具将具有非常好的结构质量，更高的质量水平和更长的使用寿命。
(3)了解设备的应用技术
通常，***的酒店厨房设备质量好，性能好。
(4)看设备的节能率
高质量的设备应该是有效率的，并且功耗应该相对较小，所以我们可以通过设备的节能率来判断设备的质量。
在煮面炉内放各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。
煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等各种食物。
本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。
全自动煮面炉产品特点：
1、智能驱动：采取智能数字驱动技术，一键操作，无需人工守候等待，一个人可处理好几台煮面炉，大力节省员工成本。
2、独有的数字定时功能，可精准到秒，时间一到，自动升起，确保每碗面品质、口感都能达到水准。
3、加热温度及加热时间全部可标准化控制，操作简单，一目了然，企业只需制定制作标准备化流程，无需厨师操作，便于企业快速扩张。
5、采用电机带动轴承驱动方式，超静音设计，全不锈钢外壳制作，可适用于厨房、明档及自助餐台，智能控温，精准控时，自动升降，全自动化智能设备，大大提升企业形象。
6、设有防漏装置，避免面渣渗透到底部，影响电热管使用寿命，并配有自动出水功能，易于清洁。
