




很多大型冷库安装工程都是采用组合冷库的结构,通过钢架加固、支柱支撑、混凝土加固地面等方式来提高库房的强度和承重。冷库是工农商业中经常使用的配套设施,小冷库建造,由于其冷冻冷藏的特殊性,则成为许多行业发展中的新宠。冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,同样,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会明显下降,库房温度下降速度就随之减缓。
土建冷库的建筑结构的确是比组合冷库坚固,但是组合冷库可以通过钢架等器材来加固库体结构。冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和***大量繁殖生长。冷库安装时隔热防潮材料的敷设和装配时应保证有足够的厚度和连续性,以实现经济热阻,总传热系数。
冷库设备初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度,发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良。地面保护,一般小型装配式冷库的地使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。冷库是工农商业中经常使用的配套设施,小冷库建造,由于其冷冻冷藏的特殊性,则成为许多行业发展中的新宠。