蔬菜清洗机
1、 初步估算功率 若设计产量要达到每天清洗叶片类蔬菜2—3T。 每天按8小时工作制计算，经过初步估算，初定传送带传输距离为3米，蔬菜在放进去到清洗完毕所经过的时间为3分钟，由此确定传送带的传送速度为1m/s。
2、减速器的选择 因为喷淋清洗机中传送带转速很慢，根据叶片类蔬菜自身的性质和特点，我们选择传动比较大的摆线针轮减速机。
3、 传动机构的设计计算。
4、 张紧机构的设计。
5、缸体的设计。
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为了节约水资源，清洗后的废水要回收处理重复使用。清洗后，废水中的主要成份有机械性杂质（主要是烂菜叶）和泥沙。机械性杂质可通过过滤网过滤掉，而泥沙则是成胶体状混在水里，去除它需要采用专门的设备，经过查阅资料我们选用了水力旋流器。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。 水力旋流器是一种离心沉降设备，它靠泵（或静水头压力）将悬浮液从圆柱壳体上部的入口有切线方向进入旋流器，在筒内产生旋转运动，并由四边向中心移动而形成一股强烈的旋涡运动，由上而下旋流。
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蔬菜清洗机高压喷洗法
这种方法主要原理在于利用高压水，将食品表面附着的污物溶解并冲离。由于简易有效，食品工业中广泛采用这种方法。一般说来，用高压小水量方式喷洗，可以在清洗效果与经济性之间收到较好的调和效果。喷水水压也不宜过高，因为一些脆弱的原料，如草莓、芦笋芽等易为高压损伤。在锥体内液流中较粗颗粒受离心力作用向筒壁沉降并和残留的液体由锥体锥顶处的底流口卸出。但是有时可利用高压喷洗法冲梨或番茄的腐烂部分和泥土，以及用高压水喷去柑橘上的霉斑。
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设备的功能及用途：
本产品采用汽泡水浴清洗，适用于草莓、大枣、茎类蔬菜、水果等的清洗作业，可根据产品的产量来定作。
1、机架、轴承、电机均采用SUS304不锈钢制作。
2、采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，大限度的对物料进行清洗。
3、流水线可根据用户各自不同的加工特点量身定制，大程度满足工艺要求。
4、清洗运行速度采用变频器控制，清洗速度可调整。
5、该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各类蔬菜加工企业、水产类加工企业、肉类加工企业的清洗作业使用。
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