




饲养巴马香猪的经济效益简析
近不少打算回家创业的朋友都想了解养殖巴马香猪后的经济效益如何,下面根据多年的经验分享给广大的养殖朋友,供大家参考。
饲养巴马香猪的效益主要是看两个方面,一个是饲养巴马香猪的成本,以及市场的销售价格空间。
首先说一下饲养巴马香猪的成本,如果是按照广西的饮食习惯,主要是以烤乳猪为主,所以2到3个月20斤左右的香猪比较适合做为烤乳猪的原料。这个时候的香猪饲养成本约为150元左右,此成本包括饲料成本,不含建造猪舍的成本以及人开工水电等费用。巴马香猪成年猪(6个月以上)的饲养成本约为每日2斤的精饲料(米糠玉米粉豆粕麦麸)和对等的青饲料(红薯叶、苜蓿、黑麦草等),如果采用野外放养则青饲料不用专门种植。养殖场建议这部分可以考虑的成本为饲料成本,猪舍建设成本、人工成本和其他设备的成本,可以节约的成本主要是采用放养(减少青饲料的投入)、对旧猪舍进行改造(节省建造成本)、使用已有设备(节约购买设备的成本)、自己或亲友亲自参与饲养(节省人工成本)等方式节约的成本。
市场销售价格空间的问题,主要是看当地的消费能力。按照养殖场各地的客户反馈来看,销售市场较好的包括旅游景区、农家乐农宿聚集区以及大城市。比如张家界、苏南地区、广东珠三角、重庆、成都、云南景区等。销售价格比一般的白猪高30~50%左右,而且相对来说比较稳定,波动比一般的猪肉要小。所以大家饲养地区可以参考这类的地区,既要紧靠销售市场,也要考虑环保要求、交通运输条件等。
决定饲养巴马香猪之前需要考虑的3个问题。近期不少朋友打算饲养巴马香猪,但是不知道能不能成功,想了解一下饲养巴马香猪之前需要考虑哪些问题,养殖场根据多年的养殖和市场经验总结出初手养殖巴马香猪需要考虑的3个主要问题:
1、硬件准备:当地有合适的场地吗?如果新建猪场,是否符合当地的养殖政策条件。有些新手本身并没有场地,就想饲养巴马香猪,这是不太合理的。首先如果是在城市,一般是不给饲养巴马香猪,有些乡镇也不允许养猪,如果你连这些情况都不了解,那就很冒失。另外猪舍要远离村落,尤其是规模养殖场,盲目的建设将造成无法估量的损失。想养猪前先咨询一下周围的养猪场,问问有关的政策和要求。农村的种养业,都是需要长期投入的,如果只是想短期获利,那是不现实的。
2、技术准备:你有没有养猪的经验,或者自己周边的亲友有没有养猪的经验。巴马香猪饲养技术和家猪类似,如果有养猪经验,技术上的准备至少有了七八成把握。相对而言,巴马香猪比家猪要好养一些。如果自己没有任何养猪经验,那建议还是要谨慎考虑,或者聘请有技术的养猪师傅或兽医给予指导。当然新手可以前期饲养数量较少的巴马香猪,慢慢积累一两年经验后再扩大规模。
3、市场准备:养猪的目的当然是为了销售获利。巴马香猪的销售市场主要是以酒楼饭店农家乐这类中市场,如果你周围并没有这类的市场,建议还是打消念头。巴马香猪个体小,单位价格较高,并不适合在菜市场销售,如果没有对饮食要求较高的人群消费,是很难打开销路的。所以想饲养巴马香猪的朋友需要了解周围的消费层次,是周围有较大的城市、旅游景点,或自己有酒楼饭店等销售的经验。
巴马香猪,广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产,中国***地理标志产品。 [1-2] 巴马香猪来源于当地土猪,传说是系驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“”。 [3-4] 2005年08月25日,原***质检总局批准对“巴马香猪”实施地理标志产品保护。