自动斜切鱼片机适用肉类食品制造厂，海产品制造厂，大中型餐饮业等企业。切片薄厚3mm，可生产加工鱼的长短为600mm，斜切鱼片机斜切刀视角45度可调式，更快，工作中平稳。并且更改了原来单一的竖刀切片的不够，有结构紧凑、斜切鱼片机外观设计美观大方、操作简单、效率好、耗电量小、清理维护***非常容易、切肉好用等优势，其造型设计美观大方、结构紧凑经久耐用，斜切鱼片机器是酒店、酒楼、饭堂、肉类食品加工厂等企业所必不可少的肉类加工机械。
斜切鱼片机和切肉片机不同，因为鱼块本身不够大，切鱼片需要斜着切。斜切对于机器来说比较难。该发明模拟人工切片的方式将肉切成肉片，并连续输出切好肉片，切片质量好，肉损伤小，切口齐整。
本机能将整只鲜鱼斜切制成需要的大小，也适用于切制各种肉片、竹笋的斜切片、切段作业。作出的产品整齐如一且不会出现连丝状况，无损耗，不会产生肉末、碎肉等。
机器采用双组对切的，刀组配合严密紧致，多功能斜切鱼片机刀组，减噪高强度尼***轮可自由拆卸，斜切鱼片机价格低且不损伤鲜鱼纤维***。多功能斜切鱼片机***的输送、出料系统，充分保护鱼片的鲜嫩，真正不伤鱼肉，保证鱼片质感，加工鱼片流畅、均匀，不论何种鱼类均能使鱼片成型效果好。多功能斜切鱼片机***的输送、出料系统，充分保护鱼片的鲜嫩，真正不伤鱼肉，保证鱼片质感，加工鱼片流畅、均匀，不论何种鱼类均能使鱼片成型效果佳。
把鱼斜切成片形成的斜切鱼片。鱼片的形状取决于设备刀具的型号，所有鱼片机设备只能安装相对应的型号的刀具，全自动斜切鱼片机是一种新型切鱼片切鱼片设备，该机从进料到出鱼片可连续作业，具有高产、省时省力、操作简单等优点，生产出的鱼片口感好，弹性好。斜切鱼片机刀片因所切物料的不同和负荷不同，直接影响刀片的使用寿命，大致半年一磨，两年一换（仅供参考），刀片属于易损耗材。
