甘油的作用是吸收空气中的水份，使皮肤保持湿润，纯甘油不能直接涂到皮肤上来润肤，因为纯甘油若直接涂在皮肤上，它除了能吸取空气中的水分外，甘油哪家好，还将皮肤***中的水份也吸出来，强果会使皮肤更加干燥甚至灼伤。因此买甘油时，一定要先问清是纯甘油还是含水甘油，若是纯甘油尚须加入20%的水才能用以润肤。也不可以作面膜。
在印染工业中，作为吸湿剂与蒸洗助剂。在中，用作乳化剂、综合剂、禾本植物发芽促进剂。
在金属加工业中用作清洗剂、切割添加剂。在乳胶工业中，甘油哪家好，主要用作蜡膜和铸造脱膜剂。在皮革业方面，用作柔软剂与增光剂。在油墨工业中主要用于水性油墨、凹印油墨及树脂的生产中。
此外，甘油还可以用来合成树脂生产清漆与其他漆类，制取三醋酸甘油酯、聚醛甲酸酯、陶瓷材料，各种醇酸、聚酯树脂，甘油哪家好，缩水甘油醚。以及汽车美容等行业。
面点食品，特别是速冻水饺皮、包子等面点食品，加入适当的食品级甘油，可有效起到保湿剂和乳化剂作用，使产品抗冻不裂，甘油哪家好，风味独特，松软可口，加强了面制品的适口性。⑧在其他食品行业中的使用用作食品工业的溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中，由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂
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