临期食品要进行销毁，而且还要做好相关记录，可如何进行销毁，却并涉及到实质性的处置办法，都是由各地自行处理。显然，扔到垃圾场是不行的。这就需要一方面有关部门应尽快通过完善******的方式，对过期食品的处理做出明确规定，另一方面通过技术手段对过期食品进行无害化处理。
过期食品虽然不会马上变成“”、会害死人，但对***造成危害是不争的事实，因此，对于过期食品，必须要有严格的销毁制度，决不能让任何过期食品再通过其它路径再次“流通”。食品安全无小事，食品安全同样包括不让任人吃到过期食品。
对于扔到路边垃圾场的临期食品，相关部门要采取严厉的措施进行补救。同时，要追究相关人员的责任。更重要的是要防止再次出现类似现象。不能再让哄抢过期食品出现了。
本厂长期回收各类过期食品：超市过期食品、食品厂过期食品、边角料、饼干、方便面、粮食、米面、主食熟食、豆制品 、罐头等过期食品 。
如果把过期食品随意丢弃，会污染环境；如果做环保焚烧，成本也高，而且不管怎么样，这些食品还是“浪费”了，也给企业带来很多损失。实际上，还是有不少既公益环保又节约成本的处理办法。
已过期食品，交给***第三方经过高科技处理再利用，不浪费。这些处理的企业往往是***的第三方机构，而非食品生产、销售的任何一方。
随着生活水平的不断改善，人们对于食品安全的关注日益加强，在生产、销售等环节被层层严格把关之后，企业如何处理过期食品和不良食品已经被越来越多的消费者所关心。
尤其近年来，伴随“陈馅”月饼、“回炉”粽子的出现，消费者企盼生产、销售企业对过期食品的处理更加透明，让老百姓更加放心。