









如何保护不锈钢冷冻盘
想要保护冷冻盘,先要保护它的不锈钢材质。在铬的添加量达到10.5%时,钢的耐大气腐蚀性能显著增加,但铬含量更高时,尽管仍可提高耐腐蚀性,但不明显。原因是用铬对钢进行合金化处理时,把表面氧化物的类型改变成了类似于纯铬金属上形成的表面氧化物。这种紧密粘附的富铬氧化物保护表面,防止进一步地氧化。这种氧化层极薄,透过它可以看到钢表面的自然光泽,使不锈钢具有独特的表面。
冷冻盘的工作原理
在间整安装搁架式排管,把鱼禽肉等食品装在冷冻盘内,搁在搁架排管上进行。也可配上轴流风机,加快空气的流动速度。由于食品通过冷冻盘与排管直接接触换热,与空气自然对流直接法相比,加快了速度。当冷库库温度为-23℃时,时间约为30-40h。这种方法多用于小型冷库室,方便了广大用户,给大家的生活提供了极大的便利
镀锌冷冻盘的用途

