餐饮厨房安装油烟净化器必须满足以下条件
餐饮厨房安装油烟净化器必须满足以下条件：1．设置通风系统的风量时，应对应油烟净化器的额定处理风量，过小或过大的风量都会影响油烟净化器的净化效率。?2．油烟净化器应保证水平放置，否则，会导致集油盘中的污油会灌入通风管内，或在放油时无法排放干净。3．通风管应设置风速为8~10m/S，过快或过慢的风速也会影响油烟净化器的净化率。4．弯头中线半径≥1.5D?(半径lt;1.5D，变径管中的风阻会成倍增大，影响管道中的风速风量。)? ?5．由小变大的变径管的斜边与轴线夹角≦7°，由大变小的变径管斜边与轴线夹角≦15°(若不满足条件，可安装导流板，否则影响油烟净化器效果，导致净化率不达标)。
油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的***少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于粒径较小的粉尘，净化，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
复合式油烟净化器采用的是二段式高低压分离的静电工作原理
复合式油烟净化器就是静电式和机械式或静电式和合湿式的组合。首先将高速高密度的油脂经过离心钢网分离大颗粒油烟，同时将小颗粒油烟减速，初步净化后剩下小颗粒油烟粒子将会吸附在高压电场的吸附板上，二次净化后残余的小部分油烟在经过静电式，再次净化，净化效率非常高！油烟净化器采用的是二段式高低压分离的静电工作原理。电离极板在吸附极板的前端。采用高低压交错的方式。