企业资质

金华市金宏火腿食品厂

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:浙江 金华
联系卖家:应立军
手机号码:13967440526
公司官网:jhjhht888.tz1288.com
企业地址:金华市金东区曹宅镇
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

本厂是**生产、销售加工火腿生产企业,建于2012年2月,位于浙江省中部发达城市一金华市金东区曹宅镇,占地1000多平方米,设计能力年加工内制品300多吨,现有固定资产100万元,流动资金100万元,现有职工8人。企业生产技术人员具有相关的**知识,生产操作人员经技术培训上岗。为进一步提高产品质量,......

金华特产火腿品牌品质优选,金工火腿质量保证

产品编号:1771465843                    更新时间:2020-08-14
价格: 来电议定
金华市金宏火腿食品厂

金华市金宏火腿食品厂

  • 主营业务:肉制品(腌腊肉制品)生产
  • 公司官网:jhjhht888.tz1288.com
  • 公司地址:金华市金东区曹宅镇

联系人名片:

应立军 13967440526

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产品详情







【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍:火腿腿是块肉产品,内容物中必须有成块的肉,颜色呈粉红色或玫瑰红色,有光泽,弹性好,切片性能好。熏煮火腿是由西方传入中国,又叫西式火腿,中国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿,按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。汤煲好后熄火,待冷却后放入冰箱,油凝固在汤面,用勺羹除去,再把汤煲滚,就可以放心饮用了。

金华市金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询!


【金工火腿图片】金宏火腿为你介绍:金华火腿产地环境

金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料,加上金华火腿金华地区特殊的地理环境、气候特点,以及民间千年形成的独特腌制和加工方法,产品具有典型的地方性。金华地处浙中丘陵盆地,“三面环山夹一川,盆地错落涵三江”的独特地貌,加之春早秋短,夏季长而炎热,四季分明,干湿交替,为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口。


【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍:金华火腿的种类

由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;两头乌属华中型猪种,头颈部和臀尾部为黑皮黑毛,其他各部为白皮白毛,在黑白交界处有一黑皮白毛呈带状的晕。用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受到竹叶烟熏烤的,称熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;还有与狗的腿一起腌制的,称戌腿。


【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍:金华火腿做之前要怎么处理


1.火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方。

2.火腿肉面上的发酵层,不但不会影响火腿肉质和香味,反而能起防腐、防虫、防干裂、防污染等保护作用。

3.陈年火腿肉质坚硬,不易炖烂,在炖之前在火腿上涂些白糖,然后再放入锅中,就比较容易炖烂。

4.火腿存放时,应在封口处涂上植物油,防止脂肪氧化;再贴上一层食用塑料薄膜,以防虫***。金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。



金华市金宏火腿食品厂电话:0579-82887738传真:0579-82309529联系人:应立军 13967440526

地址:金华市金东区曹宅镇主营产品:肉制品(腌腊肉制品)生产

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