赛百诺腊肠烘干机在腊肠腊味烘干制造行业早已有很多经典案例了。腊肠的干躁一般有三个重要的流程。(仅作参考)高溫干躁阶段,让腊肠在65度之上的温度干躁发醇,确保腊肠的香气。降速干躁阶段,温度操纵在55度之内,环境湿度45%上下,这一阶段也是腊肠头发颜色期和收拢定形期,这一阶段一定要留意壳子的出現,能够开展冷热交替应用,实际效果更强。迅速干躁阶段,这一阶段温度一般操纵在60度上下,这阶段尽量的将腊肠里边的水份脱去,终烘干环境湿度操纵在17%上下。烘干针对咸肉腊味等产品而言是一个非常关键的全过程,俗话说得好“腊味是七分制做,三分烤制”。传统式的生晒早已不能够考虑日渐巨大的市场的需求,如今稍有经营规模的咸肉腊肠加工厂都选用技术***的咸肉烘干机腊肠烘干机。
那么怎么选择功率合适的腊肠烘干机,以及腊肠烘干房的大小对应的产量呢?
建议功率2.8KW的腊肠腊肉烘干机匹配15个立方以内的保温烘干房,一次可放500斤左右的腊肠腊肉;
建议功率5.2kw的腊肠腊肉烘干机匹配25个立方以内的保温烘干房,一次可放1000斤左右的腊肠腊肉;
建议功率9.3kw的腊肠腊肉烘干机匹配35个立方以内的保温烘干房,一次可放1500斤左右的腊肠腊肉。
腊肉腊肠烘干机,全自动化操作,简单方便,腊味烘干设备,省时省心,烘干案例覆盖***各地,腊肉烘干机烘干工艺,满足各行各业的干燥需求,质量可靠,技术保证,服务保障。腊肠腊肉烘干机,找广州赛百诺烘干设备有限公司。
腊肠别名腊肠,是将肉类食品搅碎捣烂状,配上辅材,再灌进猪肠衣历经发醇、完善干做成的民主肉食品,腊肉烘干机,是中华传统肉类食品产品中的一大特色美食。腊肉是将肉腌渍后再历经烤制出去的加工品。北方和南方都是有腊肠腊肉的制做,仅仅加工工艺不一样,口味不同样。无论是腊肠還是腊肉也罢,在制作过程中,烘干是一个非常关键的阶段。近些年,愈来愈多顾客挑选应用赛百诺的腊肉、腊肠热泵烘干机,那麼,赛百诺的腊肉、腊肠热泵烘干机是怎么运作的呢?赛百诺腊肉、腊肠热泵烘干机在对腊肉烘干时,根据冷、热更替的方法对腊肉开展吹干,其原理与***空调运作基本原理同样,自动化腊肉烘干机,应用小量的电磁能,根据制冷压缩机将空气中的动能与烘房內部的动能开展换置(烘房内的溫度在10-75℃可调式),进而做到烘干腊肠腊肉的目地。
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