生鲜牛肉气调包装机就是采用复合保鲜气体对已装入食品的塑料袋或者包装盒内的空气进行置换，改变塑料袋或者包装盒内的气体配比，形成袋内或者盒内的微型气调环境——也就是形成了微型气调库，从而达到减缓食物的新陈代谢。根据客户实际需求可将一定比例O2 CO2 N2，N2 CO2，O2 CO2混合气体充入包装内，从而延长食品货架期，提升食品价值。常用的锁鲜气体一般为氧气、氮气、二氧化碳这三种气体，而这三种气体分别起到了不同的作用。
生鲜牛肉气调包装机所用的气调保鲜气体一般由CO2、N2、O2及少量特种气体组成。CO2能***大多需氧微生物的生长繁殖；O2***大多厌氧的***生长繁殖；生鲜牛肉气调包装机就是采用复合保鲜气体对已装入食品的塑料袋或者包装盒内的空气进行置换，改变塑料袋或者包装盒内的气体配比，形成袋内或者盒内的微型气调环境——也就是形成了微型气调库，从而达到减缓食物的新陈代谢。保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度；N2做充填气。复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜质量高、营养成分保持好、确实能达到原有性状、延缓保鲜货架期的效果。
随着食品行业的地位不断提升，也是市场行业市场销量的主体，所以说对于包装设备当中的自动封碗机也是非常的具有代表，对于商品包装样式等技术自动封碗机做到了很大的帮助，不断的把学习创新技术放在首要地位。
鸡鸭血全自动盒式真***装机参数：
型号：HZQ－420
真空度：≤0.1mpa
电源：380V/50Hz
平均功率：2.3kw
包装速度：8-20秒
外型尺寸：1600×1300×800mm
重量：200kg
锁鲜包装机供应由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。盒式真***装机是一种新兴的包装技术，是现代包装技术的新命，解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题，且提高了产品的货架档次，不但能保质，而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体（N2、O2、CO2等）合理应用，可以解决高温高压、真***装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、***材等。盒式包装机设备架体采用80*43不锈钢槽钢连接支撑，表面包覆不锈钢板（SUS304），结构强度大，不易变形，保证了包装膜传递精度。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。