在印染工业方面,海藻酸钠具有独特性能,印出的纺织品花纹鲜艳,线条清晰,给色量高,得色均匀,色浆干的快,易退浆,渗透性和手感。中粘度和低粘度海藻酸钠都适用于园网印花和平网印花的要求。在纺织工业方面,海藻酸钠可提高棉纱的光泽度和强度,织布时不起毛,不掉粉,布面平整,易洗脱;海藻酸钠用作经纱上浆,不仅对棉纤维有效,对合成纤维上浆,也能取得良好效果。在食品工业方面,海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇琳的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇琳的口感;在挂面、粉丝、米粉制造中添加海藻酸钠可改善其粘结性,使其拉力强弯曲度大,减少断头率;在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠, 可改善其内部***的均一性延长储存时间;浓度增大,有充足的海藻酸钠与钙离子发生离子交换,形成的海藻酸钙空间网络结构致密,且海藻酸钠大分子彼此间的相互作用加强,持水能力增强,凝胶强度增大,弹韧性也较好。海藻酸钠还可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,用于人造仿型食品。
由海藻酸钠制备其他海藻酸盐
海藻酸是褐藻细胞壁和细胞间质的主要多糖组分之一,是由t-D-1,4-甘露糖醛酸和a-L-1,4-古罗糖醛酸两种单体组成的嵌段线性聚合物,具有广泛的生物活性。
海藻酸钾、钙、锌、镁等海藻酸盐作为新型低分子化功能性食品添加剂,可制备饮料、牛奶、奶伴侣、茶,咖啡、糕点、补锌、钾、钙面粉等。
目前,国际上海藻酸钠的贸易量达到2.2万吨,其中,美国和挪威的销量占71%,近年来发现,国际海藻酸钠的需求持续几年稳中有升,伴着生产工艺的改进和日益成熟,下游厂家和消费者对于海藻酸钠品质的要求也原来越高,尤其是在国外,高品质的海藻酸钠的价格更是国内市场粗制品的5倍之多,统计数字更是显示了在美国需求的海藻酸钠***价格达到了国内粗制品的25倍!一、【海藻酸钠简介】别名:海藻酸钠、褐藻胶、褐藻酸钠英文名称:Sodiumalginate(常用简写SA或NaAlg)CAS号:有二、【海藻酸钠性状】海藻酸钠为白色或淡***粉末,几乎无臭无味。


孙玉山等在1990 年详细研究了海藻酸纤维的生产工艺,该课题组通过湿法纺丝,在气体介质中拉伸后得到的纤维强度达2.67 cN/dtex,为了改善海藻酸钙纤维的化学稳定性,课题组采用纤维素醋酸酯、聚乙烯醇、甲壳质等对纤维进行涂层处理,使纤维具有一定的化学稳定性,可以在生理盐水中维持两周保持不溶解,在用锌、铝、铁、铬等金属离子处理海藻酸钙纤维后,纤维可以在生理盐水中浸渍两个月后不溶解。悬浮剂四、【海藻酸钠】包装和贮存条件:1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。