提起武汉，大家往往会想到这个词“热干面”，熟人之间往往一句：“过早了冒”（吃早餐了吗？）开始了明亮欢快的一天，更体现出湖北人对早餐的注重。武汉人基本不会在家吃早餐，人人都宠爱各种街头过早，而热干面不仅是过早的代名词，更多的是人们对武汉美食的肯定。碱制的熟面拌麻油提前备好，制作时用笊篱盛着放入开水中烫几下，捞起淋干放入碗中，加盐、胡椒、味精、辣萝卜碎丁、腌菜……重1要的是芝麻酱，口味重的人可以适当加些酱油和醋。虽说武汉街头巷尾到处都是热干面店，但各家口味都有所不同，其关键就在一勺卤水，这点不足外传，各家都有各家的秘方。热干面(Hotdrynoodles)是中国十大面条之一，是湖北武汉出名的小吃之一，有多种做法。
热干面，作为武汉招牌之一，一直处在争议之中。
几乎每个来武汉的外地人，都要吃上一碗热干面，吃完就在社交软件上大肆批判一番。
可怜见的百岁老人热干面，前半生养育了一代又一代老武汉人，后半生晚节不保。究其原因，还不是不正宗的店子太太太多了！
武汉每家面馆都有热干面，有些打着正宗的名号，尝起来效果却不咋地。今天，就给大家推荐汉马哥热干面,吃到就是赚到的热干面店！
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！
这世界上所有的事物，都是喜欢的人对它喜欢，厌恶的人对它厌恶。比如，热干面。喜欢它的人，一日不吃总觉得这一天缺点什么。讨厌它的人，觉得它的存在就是黑暗料理，没有比这更难吃的食物了。无论热干面获得多少两极分化的评论，它都是武汉早餐届的老大。
营养价值：1.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质;，增强肠道功能。2.富含铜，铜是***健康不可缺少的微量营养素，对于血液、和系统，头发、皮肤和骨骼***以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。3.其他***：补充营养。9、倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成。
