德福香油下面为您详细介绍芝麻酱的吃法:
乾隆白菜
--用料--大白菜 德福芝麻酱 老陈醋 蜂蜜 盐 味精 白糖
--做法--
?把白菜洗净,用手把白菜叶撕成适当大小的块。
?调料比例(以德福芝麻酱为1)芝麻酱:老陈醋:蜂蜜:糖=1:3:3:0.3 搅拌均匀,依个人口味放少许盐和味精,说明先用醋把德福芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。
?然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后,和撕好的白菜搅拌均匀即可。






芝麻酱花卷
原料(5个量):低筋面粉125克,水65克、酵母1克、白糖10克、盐0.5克、德福芝麻酱20克、白糖20克、植物油10克
做法:
1、将酵母溶于温水(以不烫手为宜)静置5分钟,把酵母水慢慢倒入面粉中,火锅芝麻酱批发,揉成面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发至原来2-2.5倍左右;
2、德福芝麻酱中加少许德福香油,并依个人口味加些盐进去,一点一点的加清水,将德福麻酱调匀。要注意的是德福芝麻酱的稀稠度要掌握好,千万不能太稀了,太稀的话在后续操作中德福芝麻酱很容易从面团中流出来;
3、取出发酵好的面团,反复揉至表面光滑,然后擀成厚度约2-3毫米的长方形面片;
4、把调好的德福芝麻酱均匀的涂在面片上,从一边将面片卷起,卷成长卷,分割成若干小面卷;
5、双手捏着面卷,面卷开口朝外,将其捏扁并拉长,左手不动,右手旋转两圈拧成麻花状,然后把两端接口重叠捏紧,上海火锅芝麻酱,一个花卷就做好了;
6、花卷做好后要放置约10分钟让其再次发酵;
7、蒸屉上垫一块湿布,摆入花卷,注意彼此之间留出间隔。冷水上锅,上气后蒸10分钟关火。不要马上揭开锅盖,放置几分钟再打开锅盖取出花卷。

德福下面为您讲解芝麻酱蒜泥蒸茄子的做法:
--用料--
茄子 、芝麻酱 2汤匙、 醋 2汤匙、生抽 1勺 、酱油 1勺、 糖 2勺、蒜泥
--做法--
?茄子切好上锅蒸10分钟 整好后码盘。
?调芝麻酱,火锅芝麻酱自制厂家,芝麻酱2汤匙,醋2汤匙,生抽1勺,火锅芝麻酱***,酱油1勺,糖2勺,拌匀。
?浇在茄子上,撒上蒜泥即可。
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