空降法：此方法主要用于清洁50平方厘米以上的垂直烟道。清洁人员首先拆下管道的上下切口，将高空安全绳固定在烟道上方，系好安全带，并从上方清洁人员。清洁垂直烟道中的油。该方法***，技术性强，成本高，并且具有良好的清洁效果。由于垂直烟道通常较不油腻，因此可以每年清洁一次。大型抽油烟机烟道清洁方案:？1，清洁前拍下所需的清洁范围。 2，手动使用刀片去除烟道中的油脂沉积物。如果进气口无法进入，请先使用切割装置打开门，然后人员进入。因此研究人员认为，在厨房长期烹饪会使肺2***的风险增加2-3倍。去除油脂。管道间清洁小于0.3米，无死角。 3，去除油脂后，使用专用清洗机喷油清洗，去除油污。 4，用清水清洗干净。 5，右手动擦拭和清洁无法清洗死角的区域。
通常，在天花板内部看不到引擎盖管。你房子的烟道很低。它必须在引擎盖的柜子里。否则，装修顺序错误。您应该先安装机柜。天花板安装在机柜壁的顶部。 （不需要在机柜内安装天花板），因此管可能隐藏在天花板内，机柜太低。开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。美丽。缺点是成本增加，烟道隐藏在柜子里。不要将吊柜安装在天花板内，将孔位置降低。重新密封并将其击中天花板。
电机和油烟处理系统（如滤料、静电处理装置、离心装置等） 清洁：按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作，如更换滤料，清洁静电处理装置等。注意：在清洗酒店厨房排烟设备时，带电的设备必须提前关掉电源。 要想排烟设备使用寿命长，还需要定期做一些日常的***：如清洁风机、运水扇、分水扇表面污渍，保持管道通畅，保证运水箱内水质洁净，避免控水箱缺油等等。为确保烟气控制设施的运行，市环保局实行第1一烟气控制设施的第三方维护模式，实现烟气净化设施清洗维护的社会化运行。 一旦发现任何反常现象，都要找到原因并及时解决。只有这样才能减少隐患，不耽误厨房的繁忙工作。
