破碎法对于处理少量分散产生的餐厨垃圾如家庭厨余垃圾，具有价格便宜、厨余垃圾处理设备技术简便等优点，能降低城市垃圾的含水率，减少收集量，利于提高城市垃圾的发热量。
由于餐厨垃圾作为原料，价格低廉，供应量巨大，产品营养丰富、利润区间幅度较大，具有较强的市场竞争力。饲料化有两种方式:
1.生物处理制饲料。原理是将培养出的加入餐厨垃圾密封贮藏，进行繁殖并杀除病原菌制成饲料。
2.高温消毒制饲料。原理是采用高温消毒原理，杀除病毒、经粉碎后加工成饲料，可供禽畜食用。比较成熟的餐厨垃圾加工饲料方法是将制粒技术、挤压膨化和干燥技术等手段综合利用。挤压后饲料中的***浓度要远远低于其他样品中的***浓度。由于挤压时不断升高的温度，一个单螺杆干燥挤压工艺可以大大减少潜在的病原菌浓度。
在垃圾分类中，湿垃圾是较难处理的，不仅汤汤水水的很难安置，并且很容易发生产生难闻气味，影响我们正常的生活环境。厨余垃圾处理机的这些特点解决了这些问题。
1、对厨余垃圾的绿色处理效果可达99%以上;
2、低能耗，100公斤小型厨余机24小时耗电5-8千瓦时;
3、运用成本低，发酵处理消化剂投进后可确保继续有效运行3个月，期间不需要进行发酵处理消化剂的补充投进;
4、低排放，处理过程中排放的气体为二氧化碳和水蒸气的混合物;整个处理过程不会排放***物质，对空气不会产生任何影响。
5、自主分离的具有高酶活性的菌株，能够分化厨余垃圾中所含有的主要有机成分。
既然生物厨余机在我们的生活中如此有用并好用，为了能够满足它的理想的加工效果，我们需要在使用前做好这些准备工作。
1、将设备的配套设施取出，妥善安置，比如铲子、刮铲等，尤其要放好说明书。
2、连接好电源，确认设备正常启动。
3、打开微生物包装，向分解槽投进微生物。
4、刚放入微生物时，微生物为干燥状况，所以请再将800cc自来水均匀的投入分解槽内，用来微生物，24小时后便可投进食物类垃圾。
5、在将生物厨余机投放微生物并通电24小时后，才可以投放厨余垃圾进行处理。
餐厨垃圾处理设备的优势：
1、对住户而言：
①减少餐厅厨房尤其是储放垃圾桶的厨房橱柜内的异味;
②减少滋生臭虫、病菌的很有可能;
③使清除排污家中垃圾变成一项轻轻松松整洁的工作中;
④有益于维持楼梯口和住宅小区的环境卫生环境。
2、对环境卫生单位和物业管理服务而言：
①改进环境卫生工作环境;
②合理减少垃圾生产量;
③减少垃圾收运全过程的二次污染;
④减少垃圾收运解决的难度系数和成本费。
3、对市政和门而言：
①提升废水中易腐烂性有机化合物的成分，有益于污水处理站的生***学加工工艺;
②减少垃圾车的总数和垃圾废水渗漏对地面的环境污染。
4、对环境和废物回收而言：
①减少厨余垃圾对可回收物的环境污染，提升資源利用率;
②改进垃圾处理场和焚烧场的解决工作状况，减少渗滤液、沼液、等空气污染物的排污。
