电磁炉使用***
家里的锅
为电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等。建议使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，德宏电磁灶，性能可能会受到影响。通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁，其质量要比普通的锅具好很多，所以建议使用专用锅具。
面板发黄
进国产板不注意***会轻微变色。注意每次使用时保持锅底干净，不要干烧，有变色时使用牙膏或洗洁剂擦洗；此外，面板上不要垫报纸之类的东西。
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电磁炉结构
1、炉面板：用于承载锅具，有进口和国产，国产A、B级已能满足使用要求。
2、高压主基板：构成主电流回路。
3、低压主基板：用于电脑控制功能。
4、LED线路板：显示工作状态和传递操作指令。
5、线盘：将高频交变电流转换成交变磁场（PAN）。
6、风扇组件：散热辅助元件（FAN），降低炉内元器件温度。
7、IGBT：俗称功率管，通过低电流信号、控制大电流的通断（IGBT）。
8、桥式整流块：将交流电源转换为直流电源（BD101）。
9、热敏电阻件：将热量信号传递到控制电路。
10、热开关组件：感应IGBT工作温度，从而保护IGBT由于过热损坏。
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电磁炉分类
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、***火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）；按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些***电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。
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