为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。这是有科学依据的，它可以调节***对钙的吸收从而增进骨骼的钙化，并且能降低胆固醇。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求杀菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的杀菌设备。能保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分
杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式，所用加热介质有：
--水，容器完全浸没在水中。
--水，容器上部的水喷淋。
--水喷雾和蒸汽/空气相结合。或
--蒸汽/空气混合物。
从锅体材质上分有三种：
1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢
诸城市宜福机械有限公司 主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造，是国内外食品加工业灭菌设备的**供应商。
主要产品有：各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅（釜），电脑全自动热水顶喷/侧喷/脉冲调理型杀菌锅（釜），电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅（釜）。半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋式电汽两用杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、双开门杀菌锅及可倾式、固定式、搅拌式夹层蒸煮锅等三十大系列、二百多个规格型号。广泛应用于各种食品杀菌及农产品深加工、化工**的生产等。可满足外资企业、合资企业及国内大中小企业生产需求。宜福企业拥有完善的***服务体系，为用户提供***，快捷，优质的服务，***人员在接到报修电话后24小时内到达现场，确保用户无后顾之忧。产品畅销***各地，并已出口多个***和地区，成为中国的杀菌设备制造商、服务商之一，在同行业中享有很高的声誉。
