大闸蟹什么时候上市
常规上市时间：6月~11月。
6月黄蟹
一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
9月~10月
9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹佳期。
11月
真尝阳澄湖大闸蟹的季节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。
想要养殖阳澄湖大闸蟹，走上发财致富的道路，那么，我们对养殖阳澄湖大闸蟹的了解又有多少呢？阳澄湖大闸蟹究竟好不好养？适应能力强不强呢？这些都是我们没有办法了解的问题，所以我给大家整理了一些关于养殖大闸蟹的技巧，希望看完这篇文章的小伙伴可以更好的选择。具体的还得看每年阳澄湖大闸蟹的成熟时间以及天气情况，而且每位顾客的口感喜好不同，比如有的喜欢吃软的蟹黄，有的喜欢吃整块的硬的蟹黄！
眼看金秋时节即将来临，大闸蟹也陆续登上市面，想要大饱口福却又希望获得价格公道、品质匹配的大闸蟹，你该如何挑选呢？今天彧尊商贸教你如何避开知识盲区，正确挑选到大闸蟹价格合理、品质上乘的好的大闸蟹！普通大闸蟹，“大”是一大***：对于普通大闸蟹而言，既然是大闸蟹，首要标准就是“大”。如今养殖技术发展了，大蟹已不再稀奇，挑蟹的时候较好选雄蟹半斤，雌蟹四两以上的，虽然价钱贵些，却会在口感、味道上更优于小蟹。
