食用菌发展前景
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
从小规模向大规模发展.小的规模难以适应市场需要，就是群众经常所说的"生意要成桩"，这样才能吸引大量的客商来本地收购，销售.才能保证市场的产品不积压。
从产量型向质量型发展.菇农生产出不仅是大量产品，而且保证质量，如香菇要多产花菇和厚菇，含量不能超标等。就从平菇而言，日本要求平菇不是大而厚，而是小而厚，只有5分钱那么大。
食用菌保存方法
比久：比久是一种植物生长延缓剂。用0.1%的比久水溶液浸泡鲜菇10分钟，取出沥干装袋密封，于5℃-25℃下保鲜，可保鲜15天以上。适用于蘑菇、香菇、平菇、金针菇等菌类保鲜。
麦饭石：将新鲜草菇装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菇体，置于0℃以下低温保鲜，保鲜期可达70天。而且氨基酸含量与鲜菇差别不大，色泽、口感均较好。
袖珍菇生长条件
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用***植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(***禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
栽培养料
姬菇菌丝分解木质素，纤维素能力极强，一般农作物秸杆下脚料、棉皮、锯沫、稻草、玉米芯等都可作为栽培姬菇的培养料，同时也能获得较高产量。
温度
菌丝生长温度为5～30℃，但以18～25℃宜，子实体形成温度4～25℃，以8～20℃，温度低长成的菇质量好产量高，菌盖颜色将随温度升高逐渐变浅。
光照
菌丝培养阶段不需光照，而营***长结束后即菌袋生理生长基本成熟后，子实体生长300～500勒克斯之间为宜。
水分
培养料含水量以60%为宜，水份高菌丝生长缓慢，水分低则生长稀即无力。出菇期空气相对湿度90%较好，从现蕾到原基（菌盖）1厘米时不要直接喷水，只对环境勤喷少喷即可。
PH值：姬菇菌丝可在酸碱度6～8之间生长，但以7.5。
空气
不同生长阶段对氧气的需要量不同，但差别不大。菇房内保持良好的通风条件，将大大减少病虫害的发生。
平菇的播种
平菇的播种方法很多，有混播，穴播，层播和覆盖式播种等。下面主要介绍一下层播。床面上铺一块塑料薄 膜，在塑料薄膜上铺一层营养料，约5厘米厚，然后撒一层***，再铺一层营养料，再在上面撒一层***，后整平压实。床面要求平整、呈龟背形。
一般每平方米床面用料20公斤左右，厚度10—15厘米。在播种前，应先将***从瓶内或塑料袋内取出，放入干净的盆内，用洗净的手把***掰成枣子大小的菌块，再播入料内。播种后，料面上再盖上一层塑料薄膜，这样即利于保湿，也可防止杂菌污染。香菇子实体生长过程中对湿度的要求与气温有密切的联系，低温低湿时，子实体发育慢、朵大、肉厚、不易开伞。播种时间，一般从8月末到第二年4月末，均可播种。不过春播要早，秋播要晚，气温在15℃以下是平菇栽培的适宜时期。
