静电油烟净化器其工作原理是对不带电的微粒需要通过电场自身在污浊气体入口处放电使污浊气体中的不带电微粒强制带电的，而在污浊空气环境放电中会产生大量的臭氧以及氮氧化合物，造成对环境二次污染。放电会产生高温，而油烟主要成分是碳水化合物，在放电时产生的热量足以让碳水化合物碳化，碳化后的气体体积增大又增加电极板的吸附难度，所以油烟处理效果衰减严重。静电设备都位于集烟罩后端之间有一段横管连接，这种后端净化的结构都会存在前端管道积油、积油难以及时清理、积油在高温环境三五天即发出油垢味、油垢中含二僫英等***物质使人情绪低落烦燥，另外暂且不说静电处理时带电粒子放电产生的火花，炒菜油烟中的烟（碳化颗粒）亦极易引燃管道积油引发火灾。
如何防止油烟净化器在夏季中暑？夏季，气温高，人们容易中暑。其实油烟净化器作为机械设备的一种也会中暑。油烟净化器、排烟管等是积聚油的地方。 如果不经常清洗，当油垢累积过多时，可能是由点火星引起的，特别是在夏天，火灾发生的概率高于其他
，定期清洗排烟管道和净化设备，有必要加强容易积聚油渍的地方的定期清洁工作，例如炉子，烟气管道和墙壁。煎炸食物时，控制锅内的油量，注意防止水滴和杂物落入锅内，以防止油溢出。同时，油锅在加热时应采用温火慢加热。如猛火加热，油温太高，导致油锅着火。
2、雾状物会附着在地板上，有可能使人滑倒而等成事故，增加企业的意外损伤赔偿；
3、烟雾油雾等雾状物在空气中弥漫，长时间会导致机床电路系统、控制系统故障，增加维修成本；
4、烟雾、油雾直接排放在空调车间内，会降低并损害空调能效，大幅增加空调使用费用；如果将烟雾、油雾排向室外，不仅会***环境（影响企业的社会形象，还又可能被环保部门处罚），而且有可能制造火灾隐患，导致财产的意外损失；
5、油雾回收器能将冷镦机、机床产生的烟雾那部分冷却油回收再利用，降低生产成本。具体的回收效益数据，要看生产时产生雾状物的程度，一般来说，雾状物的浓度越高，回收效益越好。烟雾收集器的捕集效率达到99%以上，就是说雾化部分的99%可忙回收；
