鸢尾多年生草本。根状茎细，横生。茎分枝，安徽鸢尾，高25～75厘米；枝成双，每分叉处生1苞片。叶剑形，嵌迭状，宽0.6～2.2厘米。花3～5朵一簇，白色，有少数紫褐色或红紫色的斑点，外转花被具白色的斑块，近正方形，平展无髯毛，长1.8厘米，内轮花被倒披针形，较短；雄蕊3；花柱3深裂，柱头瓣状。蒴果狭长圆形，长达3.7厘米。种子暗褐色。花期3~4月，果期7~8月。
冬末至春季开花。繁殖用根茎种植或分株法，全年可育苗。栽培土质以富含有机质之砂质壤土比较佳，日照50～60%，追肥2个月1次。性喜温暖，生育适温15～28摄氏度，冬季要温暖避风。
鸢尾耐寒性强，在我国北方的大部分地区地下宿根均能在露地安全越冬。要求阳光充足，鸢尾批发，但也耐半阴。喜含腐殖质丰富、排水良好的沙壤土，不耐水淹。3月新芽萌发，5月开花。花后地下茎有一短暂的休眠期。在园林中可丛栽、盆栽，布置花坛，石间路旁，或布置成鸢尾专类花园，亦可作切花及地被植物。地栽要施足基肥，每年秋后应追施1次有机肥，生长期间不用追肥。其他管理均较粗放，但要防止土壤积水。
荷兰鸢尾生长适温白天在13-18℃、夜晚在10℃以上。温度超出25℃会严重影响球茎发育，低于5℃生长近于停滞。因此，应保持相对稳定的温度范围，以满足其生长需求，延长植株营***长期。荷兰鸢尾性喜光照充足、通风透气的环境，鸢尾种植基地，光线不足易造成植株软弱，不利球茎养分转运。
缺水或水分过多都会阻碍植株生长发育，使植株矮小瘦弱，造成球茎发育不良。在生长前期guan水不可过多，若土壤过于潮湿，鸢尾杯苗，易使球茎腐烂。在生长旺盛期适当增加浇水量，避免土壤过于干燥。在管理过程中，保持土壤湿润，见干即浇，晴天5-7天浇1次水，雨天注意排水，严防积水。空气湿度宜控制在70-80%，且要求栽培条件相对稳定。
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