



从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质。小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。
在制作面食上两者表现不同。食用纯碱刺激性较大,在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。
在我们日常生活中食用纯碱和小苏打表现的不同,食用纯碱不可以直接入口的,对身体具有一定的刺激性。小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服,可以直接食用,有一定的效果。
食用纯碱和小苏打有很大差别。做食品的时候要注意,不要用错了。食用纯碱用多了对身体是没有好处的。食用纯碱和小苏打在食用方面有很大的区别,我们要小心使用。
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