豆芽机是绿色健康生活理念的产物
随着科技的不断进步，生产豆芽也开始有手工转向了全自动化，但是人们一直关注豆芽机的生产质量。
首先告诉大家的就是：豆芽机是绿色健康生活理念的产物
豆芽菜是利用植物种子在适宜的环境下，发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种蔬菜，因其富含营养、，绿色无污染，被公认为是一种新型的无公害蔬菜。加上豆芽菜无季节限制，目前豆芽菜越来越受到广大消费者青睐。根据***研究表明，在有益寿延年***的十种食品中。由黄豆或绿豆发的豆芽其营养成分既保留了黄豆、绿豆的特点又兼有绿叶蔬菜的特征，是豆菜兼备的蔬食。其中，***C含量，可由原来的0毫克/100克（绿豆）增加到6毫克/100克（绿豆芽）。
豆芽是百姓餐桌上喜欢的蔬菜，饭店里不少菜的制作也以它铺底，可是，您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽，它营养丰富，是不可多得的宝贝，尤其在寒冬，不妨多吃一些豆芽，既实惠又健康。由黄豆或绿豆发的豆芽其营养成分既保留了黄豆、绿豆的特点又兼有绿叶蔬菜的特征，是豆菜兼备的蔬食。1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。
正是基于豆芽菜营养丰富、质优价廉，完全和人们的绿色健康生活理念相吻合，广受人们的追捧。但是，传统的手工生豆芽的技术费时费力，产出量低，完全不能满足市场销量需求。于是，高1效、节能的全自动豆芽机应运而生！
吃豆芽的好处
1. 绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于***的变化：部分蛋白质会分解成易被***吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。
而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，***类物质的合量也会大大增加，其中***B2增加了2~4倍，胡萝卜素增加了2~3倍，***C增加了6%，叶酸和***B6也有所增加.
2. 绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种***、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。纤维素丰富。
3. 绿豆芽含多种***，经常食用对于***B2缺乏引起的舌疮口炎、***C缺乏引起的***等都有辅助作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是适合肥胖人进食的蔬菜之一。
4. 凡体质属痰火湿热者，平日面泛油光，胸闷口苦，头昏、、足肿汗黄，血压偏高或血zhi偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，能清肠胃。
生豆芽的汁中也含有大量可溶性氨基酸和还原糖类，如能保持干净，也可留取用于加工***的辅助食品，如米粥。
5. 绿豆在发芽过程中，蛋白质所合的氨基酸可重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合***的需要，从而提高了绿豆芽的营养价值；绿豆通常不含***C，但经发芽后含***C十分丰富，尤其发芽4至7天的芽绿豆在发芽过程中，***C含量每100克芽含***C达数百毫克。如果在发芽时有日光照射，则***C还要明显提高。第3步：播种采收将播种盘冲洗干净之后在盘底铺1～2层白纸(或纱布)，将纸张吸足水分，然后，将已发芽的种子均匀地撒播在湿基质上面，一般为60×25×5厘米大小的播种盘，每盘播种量：豌豆为350～400克，萝卜80～100克，香椿30～50克。***认为绿豆芽味甘、凉。
芽苗菜的营养成分
芽苗菜是种子的幼芽，充满了植物生长所需的养分。青翠鲜嫩的芽苗菜越来越受到人们喜爱。芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的“苗菜”，也称“活huo体蔬菜”。自然培育的豆芽，大多脆嫩，芽杆比较细，顶上还会留有豆壳，如果折断芽杆，不会有水分冒出来。huo体芽苗菜在生长过程中，进行着一系列的物质转换，芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。huo体芽苗菜比它的种子原料增加了营养成分。
