夹层锅基本结构:
1)、总体结构: 固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,果酱燃气夹层锅价格,搅拌器组成;可倾式主要由锅体、可倾装建组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成;
2)拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3)安装完毕,燃气夹层锅价格,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。
4)进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。
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夹层锅使用说明:
1、用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅、电加热夹层锅,豆沙馅燃气夹层锅价格,广泛应用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、煮、煮鸭、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、特性:本锅可选用电加热、电磁加热、燃气加热,猪蹄燃气夹层锅价格,也可以使用一定压力的蒸汽为加热源,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率较高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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