抽油烟机：又称吸油烟机，餐厅厨房设备，是一种净化厨房环境的厨房电器，安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对******的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，同时有防毒、防爆的安全保障作用，抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。由机壳，内壳，电机，厨房设备批发，风扇，琴键开关，照明灯，挡光罩，集油罩，厨房设备生产厂，集油盒，电源线等部分构成。
不锈钢材料装饰效果都较差。防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。以往家庭厨房是一个相对***的区域，目前正与家庭的空间连为一体。
内壳：内壳一般是由abs塑料注塑而成，杭州厨房设备，内有弧形隔板，形成左右对称的螺旋形内室，其内径刚好与风扇保持一定空隙。当风扇高速转动时，由于离心力的作用，烟油被抽走，将污油甩到螺旋线的低点，经导油管进入储存在集油盒内。
电机：分左右电机，一般采用电容起动运转式电动机。
风扇：是抽油烟机的关键部件，离心式风扇安装在电机转轴上，用合金铝板压铆合成型。
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