美国红枫叶子颜色变红或变黄，变色主要的原因是叶子里面含有几种物质元素决定了美国红枫叶子的颜色。它们是：叶绿素、叶绿体、糖、花青素、胡萝卜素等。叶绿素、叶绿体无疑是绿色的表现。花青素是红色的表现，遇到碱性物质会表现为紫色。胡萝卜素则表现橙色或***，糖分会根据环境的变化被美国红枫合称为花青素或胡萝卜素。在春天，美国红枫的新叶子会表现出一点红色，主要是由于花青素的影响，而后当叶子长大，开始进行光合作用，合成大量的叶绿体和叶绿素，美国红枫的叶子就逐渐的变为绿色。
美国红枫主要有两种繁殖方式，有性繁殖和无性繁殖。
有性繁殖一般是通过种子育苗，在有性繁殖的过程中***会发生重组，产生变异，也就是说通过种子繁殖得到的美国红枫树苗得到的性状是不稳定的，银杏树，这就造成了美国红枫变色时候不稳定，30公分实生银杏树价格，可能不变色，可能和母本植株的叶片颜色不一样。
无性繁殖一般是通过扦插育苗，***培养等方式进行培育。树苗直接继承了母本的性状，不会发生变异。也就是说母本植株的叶片是什么颜色，美国红枫小苗也会表现出什么颜色。通过无性繁殖得到的美国红枫小苗变色会非常稳定嫁接。
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