果品/蔬菜烘干过程中的重要问题：
1、***A和***C的损失一***A （胡萝卜素）易氧化。***C受热时易氧化。
2、色泽的变化一色泽是烘干物料质量验收的重要标志之一。烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理 不当，容易出现***、褐色、或者黑色等不良颜色变化。 必要时候需要在烘干前段增加杀青工艺。
3、芳香类物质的损失一芳香类物质易挥发损失。芳香类物 质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说低温干燥容易保留芳香物质。芳香类物质的保留，许昌空气能烘干房，很大程度决定了物料的风味。
4、***变化一热空气对流烘干对物料的***损伤大。特别是在高温烘干，快速脱水的烘干工艺下，大型空气能烘干房，物料脱水不均均，***损害大。
粮食烘干机的风闸要进行合理控制通风量。当通风量过大时，要及时降低风闸，确保整个烧成带在正压环境中工作，减少后风，空气能烘干房生产厂家，在降低风闸后对粮食烘干机进行含水量低的干燃料添加，带粮食烘干机内温度***正常后逐渐提升风闸，使前火发展，并向粮食烘干机内通风加速燃料的燃烧，提升粮食烘干机设备内热量。当通风量过小时，要提高风闸高度，使烧成带前部在负压环境，后部在正压环境下进行物料煅烧。同时保持保温位置和冷却位置的进风量，以提高燃料的燃烧质量和热交换效率，消除粮食烘干机粮食烘干机内欠火现象。
黄花菜烘干机可以选用不同的热源加热，同常我们可以选用的有空气能热泵、蒸汽、电加热、煤加热等不同的加热方式。
空气能热泵烘干机是目前农副产品烘干设备中的新型烘干设备，黄花菜烘干机用空气能热泵烘干在结构上采用的是箱式结构。箱式空气能热泵黄花菜烘干机主要分为热泵部分烘干主机和干燥室部分，其中干燥室部分与普通对流干燥室要求相同，无特别的气密性和承压性要求。
空气能热泵黄花菜烘干机在整个运行过程中，因为空气能热泵烘干机是使用压缩机加压冷媒，空气能烘干房设备，通过冷凝器、毛细管和蒸发器实现散热吸收水蒸气，空气能热泵黄花菜烘干机采用内部循环，所耗费的电量更少。在整个运行过程中，能耗节能75%。
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