2、挑选妙招
(1)按使用频率选购
如果你经常使用它，你需要选择一个耐用的大品牌。例如，水龙头使用频繁，建议选择有质量保证的品牌产品，以防止频繁故障。厨房照明设备应选用实用耐用的灯具。如果所选设备的质量太差，即使购买成本低，后续的维护费用也相对较高，这是不值得的。
(2)按性能选购
除了防火外，餐厅和餐厅的厨房设备在考虑使用时还应满足***和操作习惯的需要。避免过多的尖锐设计，确保人们的使用。
(3)按需要选购
选择厨房设备，为不同的餐饮类型选择相应的厨房设备，知道如何满足不常用的厨房设备，并根据需要选择。对于高质量要求的菜肴、精品菜肴和大客户流量，尽量选择大品牌设备。
夜市组合炉
技巧一：浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。技巧二：开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。欢迎大家到山东卓奇商用厨具有限公司选购适合自己的产品。
全自动煮面炉产品核心优势：
1、每台自动升降煮面炉的每一个头，都设有一套自动控制装置，自动升降装置，自动定时装置，都能完全***控制，***操作，互不干扰。
3、的自动喷流功能，
4、自动恒温控制。恒定温度设定在95度左右，低于此设定，自动加热，高于止温度自动断电，停止加热。
5、自动补水与手动补水相结合，确保不干烧，并保持在合适水位。
7、有自动除沫功能，防止粉沫加热后溢出台面。
8、超人性化设计，所有开关全部采取触摸设计，一目了然，员工几分钟就能熟悉所有功能。