面条机设备功能：
1、具有自动下料、自动连续延压、自动切面，自动断面、自动上杆;
2、面条面皮一体机具有：自动下料、自动连续延压、自动切面，自动断面、自动上杆，自动撒粉、自动折皮等功能，设备用途可生产各种圆面条、扁面条(如：鲜面条、挂面、刀削面、牛肉面、烩面、热干面、手擀面、凉面等)，饺子皮、馄饨皮、柳叶面等多种产品。开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。生产的产品表面光滑，口感好，煮熟快，且筋道耐煮不糊汤。
新型商用面条机想要让它压制出更好的面条，对它的清洁***是不可少的，面条加工完后机器上面会留有面团和面粉，如果没有及时清除掉，干燥后面团就会形成面渣，下次再使用时会给生产带来影响。
新型商用面条机的性能特点
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。
3、操作安全，卫生清洁。
4、采用自动挑条系统，、质量好。
5、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型，节省劳动力。
6、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐。
面条机选购方法
尽量选择适合自己使用的面条机。目前市面上，挂面机面条机的种类比较多，叫法也比较多，有面条机，挂面机，多功能挂面机，全自动面条机，压面条加，杂粮面条机，带馅面条机小型面条机，果蔬面条机，空心面条机，新型面条机械等等。新型商用面条机想要让它压制出更好的面条，对它的清洁***是不可少的，面条加工完后机器上面会留有面团和面粉，如果没有及时清除掉，干燥后面团就会形成面渣，下次再使用时会给生产带来影响。我厂认为，一般饮食店、餐厅、单位食堂等，选择压面机、高速压面机即可;个人***创业者、连锁加盟店、面条食品厂等，可选择挂面机、大型面条机等;想增加面条品种、面食种类，开拓新商机，可选择多功能面食机。