东莞扎啤、东莞扎啤批发、宏红食品贸易(优质商家)

#五彩东北拉皮#的制作步骤

1. 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切成丝状。鸡蛋摊成蛋饼，切丝。摆入盘中。

2. 鸡1胸肉切成丝，用盐腌制一会，再加淀粉水拌匀。

3. 调碗汁：醋15克、生抽15克、芝麻酱15克、花生酱6克、糖3克、盐少量、味精少量、香油1.5克、花椒油2克、辣椒油少量、芥末油（选加）拌均匀。

4. 油烧热，浇于干辣椒段上。

5. 水烧开，倒入东北拉皮煮1-2分钟。盛出晾凉。

6. “灸锅”后，热锅冷油放入鸡丝，东莞扎啤批发，翻炒变白盛出。摆入盘中。

7. 食材颜色穿插盘中，东莞扎啤，中间摆放东北拉皮，倒入调好的碗汁。放入蒜末。倒入辣椒油。摆放香菜。

销售经验和教训：

(一)信息的不畅

首先，由于订货要四周才能收到，并由于主观臆断，缺乏需求分析，认为市场会在短时间内回落，所经订货量一直比较平稳。导致一开始的几周内持续订货过少。同时，批发商及制造商也没有很好的预测到下游客户的需求量。这些信息的缺失导致了批发商不能在零售商欠货的情况下及时供货，加之我对市场反弹的过分期待，东莞扎啤，***终导致零售商欠货从第八周持续到第十七周，从第二十八周到三十周，共欠货520箱。

(二) 缺乏运用科学的方法分析问题。

当刚开始啤酒供不应求时，就应该当机立断，多进货，因为即使当时库存较多也并无大碍。由于没有意识到这点，导致后来欠货现象越来越严重。各个环节不能因为怕库存太多成本较高就盲目清仓，应该保留一个安全库存，因为从零售商到生产商，中间有四周的时间延迟，如果没有一个安全库存，很难应对市场突变带来的缺货问题；各个环节都应该保持一个较为稳定的进货量，这样才会使后续环节做出比较正确的决策，否则忽高忽低会使后续的决策者及时在订单很多的时候也不敢生产太多，因为怕会库存过多而积压。

(三)从心理上分析

市场需求量突发的增长，具有不可观测的。诱发的原因较为复杂，在不可预测的情况下，突然、大量的增长。一般来讲，给人感觉热烈，使管理者压力加大，以致难以准确决策，导致决测的失误。因此，管理者的心理承受能力和应变能力，在处理突发事件中，具有十分重要的意义。

木须肉的做法步骤:

1. 先把***和干黄花菜洗干净，东莞扎啤加盟，泡发20分钟，然后将木耳撕成小块，黄花切段，黄瓜切菱形片。

2. 瘦肉切成薄片放入碗中，倒上料酒、生抽和水淀粉拌匀，腌5分钟。

3. 鸡蛋磕入碗中，打散，在热油锅中炒散，然后盛出备用。

4. 炒锅再放些油，油温热后倒入肉片，炒至变色立即盛出。

5. 炒锅再次添油，放入花椒待变色出香味后把花椒捞出，放如葱姜蒜末炒香，加入木耳和黄花菜翻炒均匀，然后加入黄瓜片，翻炒几下即可加入炒过的肉片和鸡蛋，翻炒一分钟，加入生抽和盐调味，再倒入一小勺泡木耳和黄花菜的水，继续翻炒至黄瓜稍稍变软，***1好加入，加入些鸡精，炒匀出锅。