官渡区刘建平蔬菜配送服务部带你看看各类新鲜蔬菜的保鲜方法：
葱：将葱切碎并弄干表面水分，放进塑料瓶中，再放入冰箱冷冻即可。
香菜：切掉香菜根部，用保鲜袋密封冷藏，能延长保鲜时间。
生菜：在碗里垫上一张厨房纸，青海有机新鲜蔬菜批发市场，将生菜放入后再用保鲜膜封住，置于冰箱内，可保鲜一周。
芹菜、西兰花：擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。
韭菜：用纸包住捆好，放在阴凉处。或用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
蒜苗：擦干水分，放在凉爽、干燥、通风处保存即可。
洋葱：套进***中，存放在干爽通风处，保鲜期可达8个月。记住洋葱不要和马铃薯放在一起，不然会加快腐坏速度。
冬笋、生姜：在盆子上铺湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴凉处，可保存4-7周。
番茄：远离阳光照射，平铺倒置摆放，室温下保存。特别熟的番茄放到冰箱保存，吃前要先拿出来回温。
土豆：放在干爽通风处，青海有机新鲜蔬菜批发价格，可将其与苹果放一起，这样能避免土豆发芽。
蘑菇：用纸袋装着放入冰箱或置于干爽凉快处，若用塑料袋或保鲜膜包裹，则容易发霉。
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冷藏储存并不适用所有蔬菜冰箱的低温冷藏能削弱新鲜蔬菜的呼吸强度，青海有机新鲜蔬菜哪便宜，对蔬菜的保鲜效果更好，却也不是所有蔬菜都适用。
不宜冷藏保存的蔬菜：根茎类的新鲜蔬菜（如土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、老姜等）比较适宜放在阴凉通风的室外环境中存储，青海有机新鲜蔬菜，在冷藏室中反而容易出现霉变、发芽或冻坏等情况。
小贴士：绿叶菜保存时勿紧贴冰箱壁，以免冻坏。
吃菜顺序
先叶菜后瓜茄先吃绿叶菜，避免营养素大量流失；然后再吃青椒、茄子这类储藏期略长的蔬菜；像土豆、胡萝卜、洋葱、红薯等可储存较长时间的蔬菜可以放到后面吃。
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蔬菜界里有些蔬菜可以用让人又爱又恨来形容，其中出名的应该是香菜吧。说实话，小编很喜欢吃香菜，觉得很好吃，可是很多朋友对香菜则是避而远之。
除了香菜还有一些其他的蔬菜也有同样的遭遇。
青椒讨嫌原因：气味特殊，口感微辣。
重新认识：其实青椒营养价值高，富含***C，能温中下气，散寒除湿，增强体力，缓解pi劳。它还能刺激唾液和胃液分泌，促进肠蠕动，防止bian秘。同时还能防治坏血病，在牙龈出血、血管脆弱等方面都有一定***。此外它还能减少皮肤zou纹弹性和保持皮肤丰润（北方的朋友请鼓掌，新疆大盘鸡、东北地三鲜都少不了青椒）。
经典做法：虎皮青椒、青椒肉丝。
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