浸烫刨毛
（1）、烫猪池浸烫：将放血好毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢的滑入烫猪池内浸烫，浸烫的方式为人工翻烫，烫毛池的水温一般控制在58-62℃之间，水温过止把猪体烫白，影响脱毛效果。浸烫时间：4-6min。在烫猪池的正上方设计“天窗”排出水蒸汽。(5)用带式劈半锯或桥式劈半锯沿猪的脊椎把猪平均分成两半，桥式劈半锯的正上方应安装立式加快机。
（2）、采用100/200/300型打毛机，用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内捞出自动进入刨毛机内，通过大滚筒的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，然后在将刨好的猪体放出来进入修刮输送机或清水池修刮。
定点屠宰场（厂）申请流程
1、在市城区申请设置生猪定点屠宰厂（场），应向市***商务主管部门提交书面申请和有关资料；在县城区申请设置生猪定点屠宰厂（场）；
2、应当向县***商务主管部门提交书面申请和有关资料；在乡（镇）设置生猪定点屠宰场点，须经当地乡（镇）***同意后向县级***商务主管部门提交书面申请和有关资料。
3、有关资料应包括
环保部门出具的项目环境影响评价审批文件；畜牧兽医部门出具的符合***规定的动物防疫条件的审核意见；项目可行性研究报告及项目批复；出资人证明材料；工作人员有关证明资料；设备设施的有关证明材料。
第二步商务主管部门应在收到书面申请20个工作日内，会同畜牧兽医、环保部门提出初步审核意见。
1、在市城区设置定点屠宰厂（场）的，由市商务主管部门书面征求省商务主管部门意见后报市***批准；
2、在县城区或乡镇设置定点屠宰厂（场）的，由同级***签署意见，报市商务主管部门审查，书面征求省商务主管部门意见后报市***批准；
第三步
涉及新建厂（场）建筑的，申请单位或个人还需向当地规划、建设、国土资源主管部门依法申请办理相关手续，方可开工建设。
第四步
生猪定点屠宰厂（场）建设完成后，由市商务主管部门根据书面验收申请，会同畜牧兽医、环保等相关部门进行验收。验收合格后，由市***颁发定点屠宰证书和定点屠宰标志牌，并向社会公告和报省商务主管部门备案。
第五步
申请单位或个人凭定点屠宰证书分别到工商、卫生、税务等部门办理营业执照、税务登记证后，方可正式营业。
为什么现在有这么多的公司都在使用屠宰生产线设备?甚至有些企业，已经建立起了一整套完整的生产模式，其实，原因非常的简单，下面，就让洛阳市中南输送设备有限公司***带大家一起了解下吧。
1、实现全自动化特色，为企业降低了劳动力成本，屠宰生产线设备更是大大缩短了生产周期;
2、屠宰机械的作业过程相当干净，可以改善屠宰环境卫生，打造了一个清洁安全的屠宰现场;
3、生产安全性，人工屠宰存在着一定的隐患，通过屠宰生产线设备来替代人工的话，很好的克服了这一问题。
从上面的介绍可见，屠宰机械的生产的确凸显出更庞大的优势，为企业解决了更多的眼前问题，这也是为什么越来越多的食品企业开始相继引进机械作业模式的原因之一。
屠宰流水线宰前检验
搞好生猪的宰前检验与管理，在减轻肉品污染、防止疫情扩散、提髙肉品 质量、保证食肉安全和降低生产成本等方面起着十分重要的作用。
生猪应来自非疫区，健康良好，并取得非疫区证明和产地检疫证明。在检 验过程中对病猪和健康生猪应仔细观察，分别管理，通过检验分别 作出禁宰、急宰、缓宰、准宰的分类处理。