五谷杂粮--荞麦
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。五谷杂粮的好处五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和***B等，具有的作用。
荞麦面条适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末采用羊肉末，羊肉温暖，和荞麦是很好的搭配。
适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减、。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则。
五谷杂粮--黑豆
黑豆又名乌豆，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、***B1、B2、烟酸及粗纤维、钙、磷、铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。其富含的18种氨基酸，特别是***必需的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。其还含有19种油脂，不饱和酸含量达80％。更值得重视的是黑豆基本不含胆固醇，只含不被***吸收利用还能******吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的植物固醇，因此，秋季常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓***，特别是对、心脏病，以及和动脉等方面的***有好处。***认为，黑豆性平、味甘，具有调中下气、、明目、利水、美肤等作用。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的50%~60%。治水、消胀、下气、治风热而，常食用黑豆，可百病不生。”现代药理研究显示，黑豆确实具有养阴作用，是秋季强壮滋补之佳品。
吃五谷杂粮有什么好处
在***眼中，五谷不仅是一种食物，还是***材料。经常吃五谷杂粮的好处有:
（1）预防***的发生。五谷杂粮中含有丰富的***C，帮助人们、预防***。含有的铁元素可以吸收。
（2）***。五谷杂粮中含有丰富的氨基酸等，五谷杂粮还可以制造，增强自身。
（3）其他作用。五谷杂粮中含有的不饱和脂肪酸有的作用，老年人可以多食用五谷杂粮。
宝宝吃的五谷杂粮粥的做法
搭配蔬菜
五谷杂粮煮粥可以混合蔬菜一起煮，这样可以更均衡营养，而且有点新奇的颜色，也会容易被宝宝接受。注意先要把粥熬好，熬得七成熟的样子，再根据宝宝的口味，可以添加一种蔬菜，也可以多种蔬菜混合哦，注意把蔬菜尽量切细一些，切成丁，其中可添加冬瓜、胡萝卜、绿叶蔬菜等，这样香喷喷的粥就可以出锅了。做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。
