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食梯现如今已经成为餐饮行业的必备设备了，但是很多人在使用中操作不当，导致食梯出现问题，而影响工作效率。所以在使用之前，一定要了解它的操作方式。下面就详细说一下食梯的规范操作方式：
1.不了解食梯的情况下，在使用之前，先弄明白其功能。
建筑施工电梯，是一种采用齿轮齿条啮合方式(包括销齿传动与链传动，或采用钢丝绳提升)，使吊笼作垂直或倾斜运动的机械，用以输送人员或物料，主要应用于建筑施工与维修。它还可以作为仓库、码头、船坞、高塔、高烟囱的长期使用的垂直运输机械。
定期的***，其目的是维持运转性能、减低故障的发生，对应使用频度，进行周期性点检、调整、诊断，适时换部品、机器修理等。1、电机过载保护功能：控制系统装有热过载保护继电器，如果轿厢被卡堵，其它保护措施失灵，导致电机过载时，可自动切断电机电源，保护电动机。但是，进入磨耗故期后，系统全体的性能加低下。与现今科技时代相较，存在技术落后的差距，与社会普遍需求的机能，也形成一段很大的落差，不但造成住户生活品滑落，往后得频频支出高额修理费。
传菜电梯的保护功能有那些？
1、电机过载保护功能：控制系统装有热过载保护继电器，如果轿厢被卡堵，其它保护措施失灵，导致电机过载时，可自动切断电机电源，保护电动机。
2、断错相保护功能：控制系统装有断、错相保护继电器可防止由于电源相序的变化或缺相机时导致的电梯异常运行。
