1、将压面机靠面案边缘卡牢：面粉加温水（约5：2），水中可适当放些盐、碱。如若做蛋面，同时将蛋放入面中，在盆内一起调合。
2、将调和好的面粉切成片状（10毫米左右），撒一些干面粉， 投入面皮辊内用手柄摇动。
3、要按顺序使用面皮挡次旋钮，压制面条使用1-5挡，压制馄饨皮使用1-6挡。
4、机上设有粗、细面条刀辊，可任意选用。
5、面皮宽度为155毫米，制馄饨皮可将面皮叠起来折用。
6、用后应用毛刷或布片将机件清理干净。压制面皮、面条时，切勿倒摇手柄，以免损坏机件。经常给转动部位加油，保持机体润滑。
我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的***服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论您身处何方，我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务，您的满意是我们的愿意！完善的***服务是我们一直的追求，能与您合作是我们一直的心愿，也是您较佳的选择。使用完面条机后，等机器上残留的面团干燥后清理干净，清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。
（4）用含有硬质颗粒的流休冲击固体表面时，就会对该表面产生冲蚀磨损，如河流对河床的冲蚀，有时也可以利用冲蚀磨损，如清理铸件上附着的钻沙，可用含有硬质沙粒的高速气流对铸件进行喷冲，可有效地清除铸件表面的钻沙和凸起，使铸件表而更加清洁、光滑。挂面的生产是经过面粉的拌面、压面、切条成型、上杆烘干、切断包装等步骤，其中通过挂面机可以一次将挂面压制成型，省时省力，是目前较为理想的挂面生产设备。
影响因素：磨粒的硬度及磨粒与固体表面的摩擦因数；磨粒的冲击速度和磨粒的冲击方向。
（5）还有一种比较常见的磨损，我们统称之为化学磨损，又称腐蚀磨损。腐蚀磨损可以在没有摩擦的条件下形成。生产线机械化程度高、使用方便，达到了国际食品机械设备行业的***水平，是目前挂面生产行业新型、更可靠挂面机设备。设备工作的环境中的湿度，温度，酸度等一些外界因素，会造成设备局部的化学反应，产生腐蚀，在潮湿的环境下腐蚀磨损甚至比其他磨损的磨损速度都要快，所以机器不能长时间闲置，就是这个道理。
影响因素：零件表面的氧化膜性质和环境温度、湿度、酸碱度等。因此对于挂面机存放的地方要保证清洁卫生，做好相应的养护管理。
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全自动挂面生产线六大优势：
一、挂面机烘房热能利用率高，经久耐用。
二、挂面机烘房采用了多台减速机传动(5-6台)(其他厂家多为2-3台)运行更加平稳，不掉杆，可保证以每天掉竿不超过5杆。
三、上架采用机械上架，不掉杆，故障率低。
四、主机采用锥度轴承，检修拆卸方便，避免了检修要将压辊拆卸吊起的问题，即不拆压辊直接更换轴承，单人即可操作，15分钟以内解决问题。
五、烘房风扇采用370w低动力风机，每小时可节约消耗十几个kw，达到了即环保又降低成本之目的。
六、给根机采用单独动力，不卡杆。面条长度、前后整齐度均不停机就可以调整。同时使前后整齐度可，大幅度降低了剪齐机剪下的湿面头量。
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