农家乐产品和服务特色的途径
突出农家乐产品和服务特色的途径
旅游者都有喜新厌旧的心理。他们追求的是新、奇、特的意境。因此，经营者应对老产品及时改造，时时提供创新产品。旅游产品只有不断改进和完善才会拥有的生命力。创新有产品的创新、营销的创新、服务的创新、管理的创新。“好酒不怕巷子深”的时代已经过去，现在“好酒”也要广泛宣传，才能让人慕名而来。要学会使用各种广告媒体如报纸、杂志、电视、电台、宣传画(册)、网络等宣传自己的特色;也可通过广告公司、***平台、集体活动、个人口传等方式宣传自己的特色。
农家乐独户经营模式有哪些?
农家乐独户经营模式：
农家乐独户经营模式又叫作自主、分散经营模式，是指从事农家乐经营的农户在自主自发的基础上，以每个农户为单位，分散自主经营，农家乐的所有权和经营权合二为一，而不是以委托或租赁等方式交给外来企业或个人经营管理的一种模式。
联户经营模式：
农家乐联户经营模式是在早期通过经营农家乐而富裕起来的农户的示范带动下，其他农户逐渐加入农家乐经营管理中来，从而形成的一种经营模式。由于农家乐联户经营模式是在当地示范户的带动下发展起来的，地缘性较强，这就避免了与外界企业发生利益冲突和文化差异的问题，并且有利于保持原汁原味的乡土气息，对当地文化和特色的传承与发扬起到一定的积极作用。
配合村落式农家乐集群经营模式的创新
从传统观点来看，农家乐是以乡村生态景观、农村文化及农民的生产生活等为基础，由单个农户家庭作为具体的接待单位，为游客提供吃、住、***及购物等体验农家风情的休闲旅游形式。自1987年成都郊区龙泉驿书房村举办届桃花节、正式命名农家乐以来，***但凡有条件的地方都已经兴起了农家乐的经营热潮。配合村落式农家乐集群经营模式的创新，必须建立相应的配套管理机制，利用当地***和农家乐协会的力量，引导村落内部农户合理分工，鼓励农户实现***化经营，扶持农家乐联合体的成立与运行，并且需要为农家乐合作经营、规范经营与持续发展提供相应的公共设施、服务平台和一些专项性的政策措施。
粗放型农家乐利益诉求分析
粗放型农家乐虽然经营规模大但经营效益低。这类经营业主虽然拥有较大的经营用房，有足够的空间为游客提供各类农家乐产品，但因其经济能力、人力资源或地理区位的限制，在预期的收益前提下往往减少对设施、营销、环卫、服务等方面的成本投入，导致其农家乐产品质量相对较差，服务水平不高，呈粗放式经营特点。
