食品中常规检测的项目：
1、理化指标：
干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等
2、宏量营养素：
碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖
蛋白质：总蛋白必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。
甘油三脂、磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。
糖脂：脑苷脂类、***节昔脂。、
脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
类固醇：胆固醇、因醇、皮质甾醇、胆酸、雄、雌、孕。
膳食纤维：总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等
食品物质检测
***：镉Cd、铬Cr、铅Pb、As、Hg、***总量
类：、盐等
生物：M1、B1、B2、G1、G2、呕吐、赭曲霉A、T-2、玉米赤酶烯酮、微囊藻-LR
其他物质：酰胺、二亚、二亚等
其他污染物：六、等
广东精诚致远检测技术服务有限公司，简称精诚检测，是一家大型综合第三方检测和服务机构，战略实验室达到5家，业务覆盖***，主要从事的第三方检测认证以及产品备案以及货物进出口认证等服务。
食品接触材料测试
食品接触材料（塑料、涂料、树脂类）：感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高消耗量、***、甲醛、酚、、、、锑、锗、、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等
食品接触材料（玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类）：***溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、（As）、锑（Sb）、锌（Zn）
纸制品类（食品包装用原纸）：铅(以Pb计)/(以As计)/荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金***/溶血性链球菌）。
