巴氏杀菌机由杀菌，冷却，干燥三部分组成；连续巴氏灭菌生产线适合于流水作业的企业。
泡菜类低温巴氏杀菌机适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。还适应于各种蔬菜的漂烫或海鲜的蒸煮等工序。使用巴氏杀菌流水线的目的就是低温杀菌，在低温环境中***不易繁殖，从而起到延长食品保质期的效果。我公司生产的巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，适用各种食品的蒸煮与漂烫，另外还适合低温产品的巴士杀菌。产品规格可根据客户要求订制。
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杀菌时间由产品性质决定。同一种产品生产工艺不同杀菌的要求也不相同。厂家给不了具体杀菌时间。 巴氏杀菌机：本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。 产品介绍：为您提供各种规格型号蔬菜杀菌机，蔬菜杀菌机流水线，果品杀菌机，水果软包装罐头杀菌机，酱菜软包装杀菌机，山野菜软包装杀菌机，泡菜软包装杀菌机，榨菜软包装杀菌机，蔬菜漂烫杀菌机，水果漂烫杀菌机，山野菜漂烫杀菌机，黄桃软包装罐头杀菌机，橘子软包装罐头杀菌机，梨软包装罐头杀菌机，可根据不同需求设计制造各种规格型号软包装罐头杀菌机及相关软包装罐头杀菌机流水线。
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巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可灭掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。采用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到灭掉微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。高温杀菌一般采用采用135℃以上灭菌数秒。营养成分上，高温杀菌由于温度较高，营养物质***也会比巴氏杀菌多，但***的主要是***等微量营养物质，其他蛋白质、脂肪等无太大差异。巴氏杀菌营养***较少，但由于不能灭掉所有***菌，所以保质期也较短。
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