陶土砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
陶土砂锅传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
陶土砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能地释放食物味道。陶土砂锅适用于小火慢熬。
2。在施工过程中，粘土砖应在砖背面燕尾槽内填满砂浆，使用抗渗性好的密封胶材料，同时，在完成填缝作业后，必须用抹刀涂抹灰JO。在整个施工过程中，施工人员需要防止墙体的砂浆污染现象。
3。工程样品密封：由于高温隧道烧粘土砖的时间长，烧成过程完全保留了劈裂砖的自然色彩风格，严格地说，每一块粘土的颜色都不完全相同，因此，当样品被密封时，就不可能了。用砖的颜色密封样品，但用天然颜色的组合作为。
粗陶是原始级的陶瓷器，一般以一种易熔粘土制造。在某些情况下也可以在粘土中加入熟料或砂与之混合，以减少收缩。这些制品的烧成温度变动很大，要依据粘土的化学组成所含杂质的性质与多少而定。以之制造砖瓦，如气孔率过高，则坯体的抗冻性能不好，过低叉不易挂住砂浆，所以吸水率一般要保持5～15%之间。烧成后坯体的颜色，决定于粘土中着色氧化物的含量和烧成气氛，在氧化焰中烧成多呈***或红色，在还原焰中烧成则多呈青色或黑色。封闭性气孔，即颗粒物（以方解石为关键的团结一致颗粒物）中的气孔和颗粒物中间的气孔。