厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
厨余垃圾含有很高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，厨余垃圾处理设备油脂部分则可用于制备生物燃料。
厨余垃圾收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。
厨余垃圾的运输须全封闭，防止滴撒、遗漏，车身要有明显标识，具有***主管部门核发的准运***，方可从事运输。
厨余垃圾应当提供给***化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂(包括)加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。
厨房垃圾处理器价格参差不齐
由于行业的推进，市场上的产品也是参差不齐，有些品牌做大，有些品牌刚起步，就造成了市场上的价格不一、竞争激烈。正因为厨房垃圾处理器价格的不同性，给很多想尝试的大众造成了很多困扰，买贵了呢又怕和自己想象的不一样，买便宜了呢又怕效果不如意浪费水电或者研磨不够彻底造成管道堵塞啥的。
防止厨余垃圾臭味
安装家用垃圾处理器可以有效防止来自厨房含水垃圾的臭味，对于住宅楼群来说在垃圾场没有含水垃圾，可以使垃圾场的臭气得到有效改善，没发现垃圾箱的臭味基本都是些食物腐烂发酵的酸臭味儿嘛?在一个可以消除避免猫鼠或其他情况造成的垃圾飞散等。家里有养宠物的可以斟酌下哦。
需要提醒大家的是，并不是所有的厨房垃圾都是可以拿来处理的，像一些高硬度物质，比如猪大骨、贝壳、鱼鳞等以及一些高纤维物质，比如玉米苞、甘蔗渣、毛发等，都是不建议使用厨余垃圾处理器进行处理的。另外热油是造成厨房下水管道堵塞的重要元凶之一，不管是什么时候，都不建议大家直接把剩油倒入下水槽。
毫无疑问，厨房垃圾处理器粉碎机可以为我们的生活带来不少的便利，当你吃完饭，把所有的垃圾统统导入垃圾处理器后，按动开关等待一小会你就会去除1天的烦恼，不用倒垃圾，不用担心异味，虽然用了一点电和水，不过却为你带来了的空气和时间，所以要你选你会选择那个?在发展普及的过程中，也需要社会对它多一些接纳和包容。
厨余垃圾处理设备的选购要点
一、用心挑选，选购注意种类。
餐厨垃圾处理设备将食物残留碾磨成一块块并随流水冲跑，针对污水管道网的损害规格型号关键一部分在于机械设备碾磨特性，目前提议选购特点的货品。
二、掌握地形气候，老旧小区不适合。
粉碎后的小颗粒物废弃物尽量顺水排水管道，尽量注意，一部分老旧小区、住宅楼，餐厨垃圾处理哪家好其污水管道系统软件早已服现役很多年，窄小的污水管道不能非常好地载重量餐厨垃圾的废水治理要求。
三、有效应用，没法解决肌肉骨骼。
在建立住宅小区能够安裝餐厨垃圾处理设备后，顾客还尽量注意货品的有效应用。餐厨垃圾处理设备能够解决绝大部分餐厨垃圾，可是做为“干废弃物”的颗粒肌肉骨骼等不提议塞到餐厨垃圾处理机。
餐厨垃圾处理机运用与维修***：
1、运用前，得用清洗液将设备设备与原材料碰触一部分清除清理；
2、榨取工作中接近帷幕规定关闭设备，切勿马上终断设备运作。开始要降低四柱液压机管理体系的压力，使榨取脱干后的原材料沉渣将筛桶结尾的迫门打开；或许依据操作过程将迫门冉冉上升，再让设备再度运作一段时间，直至筛桶内的原材料沉渣不能再度排出去迫门，接着待机，并将筛桶内剩下原材料沉渣整理清理；
3、设备在运作整个过程时要尽量避免其压力过大，要不然会导致设备呈现骤停或筛桶开裂等常见问题；
4、四柱液压机管理体系温度不能超越65℃。因为液压泵髙压时，溫度快速，觉得油泵髙压持续工作中不超越30分钟。传动装置管理体系中各滚柱轴承溫度不能超越室温50℃；
5、设备在运作整个过程中切勿让锐利、坚硬的小物块及內部内部金属物进到身体，她们会将***内的零配件损坏，伤害设备的一切正常运作，可在原材料进行榨取前将其选择出来；
6、倘若长期不运用设备，尽量将***内的原材料沉渣饮用水枪全部清理整理清理，易锈零配件涂动物油脂维护***，并置放空气流通干燥处；
7、四柱液压机管理体系的制冷压缩机润滑脂应清理，给油或换油时，制冷压缩机润滑脂应运用130目滤网过滤；
8、餐厨垃圾处理机传动装置管理体系各滚柱轴承应定时重启引进润滑脂维修***；减速器应定时重启引进润滑油脂维修***；液压油滤芯应定。
