芝麻酱的好处:
芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,食用10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以,自制芝麻酱报价,经常吃点芝麻酱对儿童的骨骼、牙齿的发育及预防佝偻病都大有益处。
***认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有、养发、润肠、生津、通乳等***,可用于滋补、益阴、养血,对儿童大便燥结、头发早白、萎黄、头晕、体弱多病均有很好的。由于芝麻含油多,润肠之力强,故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。






新派德福芝麻酱口水鸡:
--用料--
鸡腿 2个 、 黄瓜 1根 、熟花生仁 少量 、德福芝麻酱 1汤匙、德福花生酱1汤匙 、八角 1颗 、花椒 20粒、花椒粉 1/2汤匙 、辣椒粉 3汤匙 、 白酒 1/2汤匙 、 料酒 2汤匙、生抽 1汤匙 、糖 、 盐、鸡粉、 葱、姜 、 蒜、
--做法--
?鸡腿洗净肪放入大碗中,加料酒、葱段、姜片隔水蒸15分钟,熄火不开盖焖5分钟。
?半盆凉开水加冰块,北京芝麻酱报价,浸入蒸好的鸡腿放置彻底冷透,也可放入冰箱冷藏室。
?炒锅内下半碗油,宝宝芝麻酱报价,油温6成热时下八角、花椒,直到香料变色出香味是捞出,再下葱姜蒜粒爆香。
?事先在小碗中加入花椒粉、辣椒粉,倒入爆香的热调料油,搅匀。制成红油,花生芝麻酱报价,放凉。
?另取一小碗,加入德福芝麻酱、德福花生酱、白酒、生抽、盐、糖、鸡粉。用温开水调成浓稠适度的酱汁,放凉。
?冰镇好的鸡腿捞出在熟食案板上斩大块,在阔口深碗的碗底垫上黄瓜条,上面整齐码上鸡肉。
?将红油、麻酱汁按1:1的比例混合,如果太稠加少量凉开水,将调好的酱汁浇在鸡肉上,后在表面撒上熟花生仁即可。

自制黑芝麻酱的做法:
做法1、黑芝麻适量入干锅中开中小火翻炒。不停的翻拌,待芝麻起噼啪声渐响再炒至噼啪声渐停,颗粒饱满时就可以了。
做法2、关火,拌入适量红糖(也不用太多,有甜味儿就可以了)。当然,如果不喜欢吃甜的,可以加点儿盐。
做法3、取适量炒好、晾凉的黑芝麻,倒入料理机杯中,高速打至出油并且全部粘在一起,机器是空转的状态就可以了。开始打的时候,黑芝麻也会贴在机器壁上,需要不时停下料理机,摇晃均匀再继续打碎。
做法4、打完之后的黑芝麻盛在准备好的无水干净容器中,加入适量橄榄油或葡萄籽油,或者是熟的无添加剂香油(把油加热后晾凉就是熟油了)。加油的时候要一点点的少加,边加边搅,加到你想要的浓度就可以了。注意不要加过多的油,以免腻口。成品放入冰箱冷藏保存,取用时注意要用干净无水的勺子。

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