注意事项:将机器放置在水平的工作场地上,确保机器下边四脚平稳,可靠,不晃动.仔细检查旋筒内有无杂物,如有***清理干净,以免引起机器损坏.对各部件进行检滴油.紧固件是否使用中松动,开关线路是否破损.为确保安全，必须在接记处可靠接地,电源接头必须安装漏电保护器。机器工作时，严禁将手伸入机器内,在加工过程中勿用湿手按开关。在进行清理拆卸前，首先断开电源，使机器停止运转。
随着现在的快餐业迅速崛起，对食物的需求越来越多，休闲食品的消费急剧增长。这给食物的加工带来了勃勃生机与活力。在冬瓜作物的加工过程中需将其去皮。因此冬瓜去皮机应运而生。多功能去皮机不止于在食堂使用，也可用在现代化的***厨房车间里面使用，代替大量的人工来去皮，同时还可以节省掉绝大部分人工，达到精简人员的效果。
本机适用于冬瓜、哈密瓜、西瓜等瓜果削皮，削皮厚薄可调，方便。刀组上下自动循环削切，去皮率达到95%以上。削皮刀架特殊设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。机器拆洗方便，使用时操作简单，安全卫生，适合餐饮行业，饭堂，食品加工厂使用。尽量保持工作环境通风和场地干燥，因为去皮机设备在工作过程中，出料处会产生大量碎屑和一些水渍，机器在工作的工程中是会产生热量的，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。
