吃了20多年虾，海虾、河虾的区别你知道吗？可别傻傻分不清了呦
我相信在日常生活中喜欢吃海鲜的朋友不在少数，尤其是现在的天气，真的是越来越凉了，所以很多喜欢吃海鲜的人都集中在这个季节开始大量的囤海鲜。因为到了冬天海鲜不仅尝起来味道不新鲜，而且价格也特别的贵。
就我个人来说我是非常喜欢吃虾这种食物的，虽然说剥起来比较的麻烦，并且肉也不多，不过只要找对了方法，尝试了一次之后觉得还会让你还想尝第二次，虾的种类有很多，每一种都会有不同的特点，就平常吃的虾来说吧，肯定有很多人会傻傻分不清了。处理方法:注意底质改良，进行曝气，勤换水，每次换水之后适量使用芽孢与水产原液调节水质。我身边的朋友吃了多年的虾还是分不清海虾和河虾和对虾的区别，当然也不明白为什么海虾的价格要河虾贵。
先来说说海虾吧，海虾的头部一般来说会比河虾的大，而且身上的纹理也是比较清楚，稍带红色或者蓝色的小斑点，壳虽薄但却较为硬质，因为常年生活在海水里，虾肉里所含的碘和盐也稍微高些。大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡泛起），放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。尝起来的味道特别的鲜美，较之河虾效果稍强一些，所以它的价格要略高一些。
而河虾呢，以青虾为主，又以沼虾为主要品种，一般身体呈现青绿的颜色，它的有带棕色的斑纹，虾壳比海虾要软，河虾里常见的就是对虾。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下，河虾价格仍十分坚挺。对虾在河虾的分类里，头部小的，而且在它们身上的肉量也特别的小，可能对虾的大小就像咱们的大拇指那么大吧，总之对虾身上的肉特别的少，而且吃起来也特别的不方便，如果想要大口大口的吃虾肉的，那么一定不建议吃这种虾。
不过虽然说河虾一般个头较小，但是虾肉里所含的蛋白质其实相差不大，这个选择的关键还在于各人对与口感与烹饪方式的选择，被制作完之后的河虾味道还是蛮好吃的，闻起来的味道也很香，现在你们大致了解这两者的区别了吗？可别傻傻分不清了呦！
河虾，肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高，是深受广大大众喜爱的水产品之一，近年来价格居高不下，市场需求旺盛。另外在养虾的池中应套养花白鲢夏花或鱼种（我们在饲养的时候在成虾池里放养1500尾较大的当年鱼种）。河虾养殖对投饵饲喂是非常有讲究的，下面我们就来看看以下几个注意事项：1、科学确定投喂量：沿池四周搭设饵料台，投喂时应沿池均匀泼撒在饵料台上，投喂2小时后检查河虾的摄食情况，有残饵时应减少投饲量，无残饵时应加大投饲量。
2、依据水温、天气、水质、河虾生长情况来投喂：水温低于18℃或高于32~C时少喂，25-30℃时多喂；防控对虾应激丝毫不能马虎大意，凡遇上述情况，应将“***降解灵”配合“***应激宁”使用，看天气预报，提前预防使用，效果更好。天气晴朗，风和日暖时多喂；天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂；水质清新，溶氧充足时虾摄食旺，可正常投喂；而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂；河虾生长旺盛，无***时适当多喂，反之则少喂；虾大量蜕壳时少喂，蜕壳一天后多喂。
