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说明书上看到紫外线要严禁使用怎样理解？在门外能看到紫外线是不是该严禁使用？说明书上看到紫外线要严禁使用是指没有关好门、门玻璃损坏等因素就会看到紫外线，造成紫外线***。

品牌消毒柜也分为很多种，所有这些与每样的灭毒流程和碗筷类别关系。诸多餐馆就目前都采取仿陶瓷这一类的的密胺碗筷，老实说还是不耐高温的塑料，不能放进高温消毒柜，而要选择中温或者臭氧等其他灭毒形式的消毒柜。这类品牌消毒柜肯定根据容量和存放碗筷数量，食堂消毒柜***，自己设定0-60分钟。

目前从家用消毒柜原理上可以分为两种，一种是比较传统的红外线杀菌消毒柜，另一种是目前使用比较广泛，也比较***的紫外线臭氧低温杀菌消毒柜。这两种消毒方式广泛应用于现在的家用消毒柜产品中，并且都能较为有效的餐具进行消毒。不过这两种方式还是存在一定的差距，不仅仅体现在杀菌效率上，对于餐具种类也有一定的要求。

简单粗暴——消毒柜原理：红外线高温消毒柜

红外线高温消毒柜原理相对单一，食堂消毒柜品牌，消毒柜厂家通过内置的红外线发生装置产生红外线，对餐具、内壁整体进行加热，食堂消毒柜，使餐具和整体环境处于120℃以上的高温环境，食堂消毒柜哪家好，利用高温使餐具表面上的***细胞内蛋白质发生变质，进而达到消毒灭菌的作用。

要放置到消毒柜中消毒的物品应保持它的干燥。消毒柜里面的红外线加热器管的电极是很容易因为潮湿而氧化，所以如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜里消毒，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。所以在使用时要注意不能将存有水分的餐具、食具、毛巾等放置到消毒柜中消毒。