浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。杭州酿酒历史悠久，北宋时已有发展，熙宁年间“杭州都酒务”，“岁课三十万缗”，“甲于诸路”。
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前些时候，与挚友把酒持蟹，畅谈民国范，问起上次喝黄酒什么时候，答曰上辈子的事了。顿时忍俊不禁，回头一想，却又生出一丝惆怅，身边亲朋，喝黄酒的已屈指可数，不禁慨叹时过境迁、物是人非，传统缺失，与何人说。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对***健康无益的甲1醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。
能去腥解膻：鱼体中的腥味物质主要是氧化三，它能溶解于乙醇中，在加热烹饪料酒时，其腥味随着酒精挥发而被带走。第二次加进的料，因发酵不完全，所以含糖量更高特点：口感更绵柔，酒体更醇厚。肉中含有脂肪滴，它有腻人的膻气，这种膻气也能溶解于热乙醇中，随着乙醇的蒸发而消失。因此，黄酒用作烹饪调料，能达到除去腥味、膻味的目的。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。虽后有白酒、外有红酒，然在历史大浪之中淘尽糟粕，重新崛起的黄酒将有崭新面貌。
能使菜肴增香：
黄酒的酯香、醇香浓而不艳，芳而不冲，有别于蒸馏白酒的香气，它同菜肴的香气十分和谐。黄酒用于烹饪，不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香诱导挥发出来，使菜肴香气四溢满座芬芳。
